Как сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной и хрустящей: три простых правила
Как сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной и хрустящей: три простых правила Квашеная капуста по всем правилам
Квашеная капуста занимает особое место в кулинарных традициях российских семей. Для создания превосходной закуски необходимо учитывать несколько ключевых моментов в подборе составляющих и соблюдении технологии приготовления.
Правильный выбор основного ингредиента Для квашения лучше всего подходят поздние сорта капусты, среди которых особенно выделяются Агрессор, Московская поздняя и Слава. Эти сорта отличаются сочностью, характерным хрустом и способностью сохранять превосходные вкусовые качества при длительном хранении.
Точные пропорции соли Принципиальное значение имеет использование крупной соли без дополнительных примесей. Оптимальная пропорция составляет 20 граммов соли на килограмм капусты. При желании можно добавить небольшое количество сахара, однако важно соблюдать меру, чтобы избежать появления нежелательной слизи.
Дополнительные ингредиенты Морковь поздних сортов прекрасно дополняет вкус квашеной капусты, но важно соблюдать пропорцию - не более 50 граммов на килограмм капусты, чтобы не нарушить процесс ферментации. Для придания аромата рекомендуется добавлять семена укропа и тмина из расчета одна чайная ложка на килограмм капусты, пишет pravda.ru .
Новости Москвы
Москва Посол Ирана призвал наказать полицейских, задержавших иранских студентов в Казани
Москва на Moscow.media Частные объявления сегодня
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка
Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
Самые главные события декабря: выставка, спектакль, мюзикл
«Футбол-шоу» признано лучшей детской программой по версии Премии имени Эдуарда Сагалаева
Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг.
Заболевания, которые видны на коже
African diplomats sat down at school desks
Sky Sports commentator stunned by ‘one of the strangest reactions to a goal I’ve ever seen’ by Watford fans
Michail Antonio reveals he was barred from entering the UK after passport blunder in nightmare international break
F1 Las Vegas Grand Prix – Start time, starting grid, how to watch, & more
Спасатели помогли женщине выбраться из покорёженной "девятки"
Силовики раскрыли подробности двойного убийства в Екатеринбурге
Rejoice, roguelike nerds: Shiren the Wanderer: The Mystery Dungeon of Serpentcoil Island is coming to Steam
Sony is rumoured to be snapping up FromSoftware's parent company in the industry's ongoing mission to be consolidated to hell and back
Stalker 2: Heart of Chornobyl performance analysis—Everyone gets ray tracing but the entry fee is high
Punishing: Gray Raven догонит китайскую версию к концу 2025 года
Кормішкін довів, що проти його сім'ї почалася дискредитаційна компанія і фейки видають за правду
"Миколаївводоканал" хоче збирати гроші з благодійників які надають безкоштовно питтєву воду
Прокуратура Москвы: 18-летний парень сдавал чужие квартиры под видом своих
Посол Ирана призвал наказать полицейских, задержавших иранских студентов в Казани
Группа «Пикник» выступила с большим концертом в Москве
Последние новости digital-сферы и финансов Казахстана
Зарезанной на Эльмаше девушке на днях исполнилось 30 лет
Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5
Десять проектов ГПМ Радио получили золотые микрофоны «Радиомании»
Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5
Вильфанд: снежный покров сохранится в столице и области до 1 декабря
Белый дом сообщил о работе в режиме «спринт» для сохранения наследия Байдена
Синоптики спрогнозировали гололедицу и до 0 градусов в Москве 24 ноября
Разработка игры "Отец Ктулху": выпуск на российских платформах в 2024 году
Елена Веснина: «Путь длиною в 30 лет пройден. Теннис – лучшая игра на свете, но пришло время двигаться дальше»
Кубок Дэвиса. 1/2 финала. Ван де Зандшульп сыграет с Альтмайером, Грикспор встретится со Штруффом
«Немного недотягиваю до Соболенко». 19-летняя россиянка сравнила себя с теннисистками WTA
Арина Соболенко отреагировала на уход Рафаэля Надаля из тенниса
Педагог Левин посоветовал поступающим в творческие вузы улучшать портфолио
Вильфанд: снежный покров сохранится в столице и области до 1 декабря
Прокуратура Москвы: 18-летний парень сдавал чужие квартиры под видом своих
МИД России допустил встречу Дональда Трампа с Ким Чен Ыном
Музыкальные новости
«Он считает себя идеальным». Оксана Самойлова обвинила Джигана в нарциссизме в новом выпуске «Большого переселения» на ТНТ
Ему было 54, а ей — 19. История любви Александра Градского и его молодой вдовы Марины Коташенко
Концерт Канье Уэста в Москве не состоялся из-за бюрократии
Игорь Бутман представляет: XII международный фестиваль «Будущее джаза»
Посол Ирана призвал наказать полицейских, задержавших иранских студентов в Казани
Прокуратура Москвы: 18-летний парень сдавал чужие квартиры под видом своих
Воробьев: команда из Санкт-Петербурга победила в «Битве роботов»
Последние новости digital-сферы и финансов Казахстана
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества
Red Apple объявил победителей 34-го сезона
Медведев заявил, что РФ не признает решение МУС по Нетаньяху и Галланту
Основные этапы обучения в автошколе
Сразу два проекта «Донстрой» победили в премии Urban Awards
В семье не без «Запорожца»: эволюция самого доступного советского автомобиля
В Москве водитель сбил двух пешеходов на переходе
Путин пригласил Рахмона в Москву на празднование 80-летия Победы
Заявление о мобилизации сделали в Кремле
Александр Немец: Пекин, теперь, хочет как можно скорее закончить Войну.
Итоги недели в подкасте «Эха Кавказа»
Гуф вернулся в реабилитационную клинику после концерта в Москве
Эксперт рассказала о влиянии строительства спортобъектов на здоровье жителей
Нулевая позиция слушателя-терапевта по Дж. Энрайту
Диетолог Русакова: любые семена и орехи являются калорийным продуктом
Зеленский подтвердил, что Киев ведет переговоры о предоставлении систем, сбивающих межконтинентальные ракеты
Βɜгляд иɜ Ͷɜpaиля: Ϲοвepшeннο лοгичнο, ecли Ροccия убьёт Зeлeнcκοгο
"Спартак" обыграл "Витязь" в матче КХЛ, уступая со счетом 1:4
Покер Угальде помог «Спартаку» разгромить «Локомотив» со счетом 5:2 в матче РПЛ
«Созданы все условия»: эксперт оценила развитие спортивной инфраструктуры в Москве
Сразу два проекта «Донстрой» победили в премии Urban Awards
Луκaшeнκο пοοбeщaл лиκвидиpοвaть интepнeт-вοльницу в cлучae Ƃeлοмaйдaнa 2.0
Чем планирует заниматься в Минске польский юрист Томаш Шмидт
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин подписал закон о бюджете Москвы на 2025 год
Эксперт оценила градостроительные поручения Сергея Собянина в ходе приема граждан
"Газета.Ru" представляет самые яркие кадры прошедшей недели
"Газета.Ru" представляет самые яркие кадры прошедшей недели
"Газета.Ru" представляет самые яркие кадры прошедшей недели
Замминистра Руденко: Трамп может провести встречу с лидером КНДР Ким Чен Ыном
Вильфанд: снежный покров сохранится в столице и области до 1 декабря
В Великобритании шторм «Берт» унес жизни трех человек
Информационная безопасность: Защита от DDoS на уровне сети ЦОД Казахтелеком
Команда скорой помощи из Архангельска вошла в топ-6 лучших на форуме «NOVAMED-2024»
Дачники со станции Павшино (1948)
Молодежь Поморья разработала более 100 проектов в рамках областной форумной кампании
В САФУ стартовал всероссийский форум, посвященный деятельности научно-образовательных центров мирового уровня
Сколько стоит красная икра в Крыму и Севастополе
В Ялте в речке найден труп мужчины
Винзавод останется без электроэнергии: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 21 ноября 2024
Сыгран седьмой тур чемпионата Республики Крым по шахматам
В Великобритании шторм «Берт» унес жизни трех человек
Корт, конюшня и театр. Какое имущество делит певица Алсу с бывшим мужем
Угальде стал первым игроком «Спартака», оформившим покер в XXI веке в РПЛ
Захарова ответила советнику Зеленского на сомнения относительно "Орешника"
