В России вырос средний чек покупки черной икры
По итогам ноября средний чек покупки искусственной черной икры в России вырос на 10% за год - до 434 рублей. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на экспертов аналитического центра «Чек Индекс».
«Средний чек покупки натуральной черной икры (без учета граммовой спецификации) составил 3520 рублей, что на 8% выше уровня 2023 года. А число покупок оказалось выше уровня прошлого года на 4%. Для сравнения - черная икра имитированная: средний чек покупки составил 434 рубля (на 10% выше), число покупок выросло на 13%», — отмечается в исследовании.
При этом, в Московском регионе рост среднего чека на покупку натуральной черной икры обогнал общероссийский: в столице и области траты прибавил 10%, увеличившись до 9510 рублей. А число покупок выросло на 3%.
Черная икра традиционно реализуется преимущественно в специализированных рыбных магазинах и в несетевых торговых точках. Чаще всего ее берут в упаковках по 50-100 граммов.