В центре Новосибирска закроется флагманская кофейня Skuratov Coffee

В центре Новосибирска весной закроется одна из самых крупных кофеен в сети Skuratov Coffee — на пересечении Ленина и Советской. Это связано с решением арендодателя площадки. По этой же причине может также закрыться диско-бар «Синей иней», расположенный в этом же здании. Кофейня Skuratov Coffee на пересечении Советской и Ленина была запущена в 2019 году Виктором Скуратовым и на тот момент являлась самой большой среди текущих заведений сети. Несмотря на то, что формально кофейня была второй под брендом Skuratov Coffee в Новосибирске (первая была запущена в ТРЦ «Мега»), многие жители города воспринимали ее как основную кофейню сети.

Как сообщил «Континенту Сибирь» основатель Skuratov Coffee Виктор Скуратов, весной 2025 года кофейня прекратит работу из-за решения арендодателя. Точные сроки не называются, предположительно, это может произойти 1 марта. Предполагается, что на этой площадке может быть запущено другое заведение. По данным ТГ-канала «Киоск. Рестораны Новосибирска», речь может идти о франчайзинговом гастробистро Tehnikum, проекте White Rabbit Family Бориса Зарькова. Эту информацию подтверждает и источник издания. Напомним, что в начале 2025 года в Новосибирске запускается ресторан «Горыныч» по франшизе White Rabbit Family.

На сегодня у Skuratov Coffee в Новосибирске 8 кофеен. Компания рассматривает альтернативные площадки в центре. Впрочем, сам Виктор Скуратов говорит о том, что поток гостей может перераспределиться и по действующим локациям сети и не считает закрытие кофейни на Советской катастрофой для сети. Напомним, что в начале следующего года было запланировано открытие очередной кофейни Skuratov Coffee в ЖК «Нобель» на Красном проспекте.

Cеть Skuratov Coffee была основана Виктором Скуратовым в Омске в 2009 году. Сейчас у Skuratov Coffee 63 кофейни, включая 14 заведений в Москве. Компания развивает только собственные заведения, не прибегая к схеме франчайзинга.  В Новосибирск компания вышла в начале 2019 года, открыв заведение в ТРЦ «Мега». На сегодня у Skuratov Coffee в Новосибирске шесть кофеен.

Инвестором сети является известный омский бизнесмен, основатель одноименного торгового дома Виктор Шкуренко. В 2023 году он занял 8-е место в рейтинге самых богатых людей Омска по версии издания «Город55», а его бизнес-партнер Дмитрий Шадрин — 13-е место. Сам Виктор Шкуренко отмечал в интервью подкасту om1, что его компании заплатили в 2022 году более 1 млрд рублей налогов.

«Континент Сибирь» будет следить за развитием ситуации.