Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) питания и биотехнологии разработал технологию промышленного производства спиртовых дистиллятов из комбинированного сырья - зерна и яблок. Результаты работы легли в основу нового национального стандарта (ГОСТ), который сейчас проходит стадию утверждения, узнала "Российская газета".
