Врач-гастроэнтеролог предупредила об опасности сухофруктов
Сухофрукты, обработанные промышленными методами, могут вызывать раздражение слизистой желудка и аллергические реакции из-за содержания диоксида серы в их составе, рассказала РИА Новости врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы министерства здравоохранения Московской области Елена Пехотина.
«Промышленно обработанные сухофрукты могут содержать диоксид серы – консервант, вызывающий раздражение слизистой желудка и аллергические реакции», – предупредила Елена Пехотина.
Врач подчеркнула, что из-за высокой калорийности и наличия природных сахаров сухофрукты не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, ожирении и заболеваниях поджелудочной железы. Безопасная порция для их потребления составляет 30–40 граммов в день.
Гастроэнтеролог также отметила, что сухофрукты являются концентрированным источником клетчатки, калия, магния, железа и антиоксидантов.
«Они полезны при умеренном употреблении, особенно при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях и повышенных физических нагрузках», – отметила Елена Пехотина.