Роскачество выявило ДНК курицы в вегетарианских котлетах

Роскачество обнаружило ДНК курицы в русских вегетарианских котлетах от марок «НЕМЯСО» и Awake Power. Проверка выявила нарушения в микробиологических показателях у пяти производителей, включая CreativePea и Vego. Причина — возможное использование общего оборудования.

В русских вегетарианских котлетах обнаружили следы ДНК курицы. О следах курятины сообщили в Роскачестве.

Это ведомство провело проверку растительных котлет девяти торговых марок на соответствие 460 параметрам безопасности, качества и маркировки. В продукции марок «НЕМЯСО» и Awake Power зафиксировали присутствие животного белка. Эксперты пояснили, что это может объясняться использованием одного оборудования для производства мясной и растительной продукции.

Дополнительно у пяти производителей выявлены нарушения по количеству микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, дрожжей и плесени. Нарушение обязательных требований технических регламентов в части маркировки и микробиологических показателей выявлено в котлетах CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego. В одном из образцов было выявлено превышение безопасного уровня микроорганизмов в 24 раза. Кроме того, в этих же котлетах нашли дрожжи, плесень и кишечную палочку.

Поскольку для большинства растительных котлет нормативных требований пока нет, Роскачество применило опережающий стандарт (СТО) для оценки всей партии. Поэтому у многих товаров наблюдаются "несоответствия" стандарту Роскачества, хотя формально это не делает их "нарушителями". Важно учитывать, что эта категория изначально позиционируется как товар ЗОЖ, поэтому использование более жестких требований оправдано, — заявила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

Ранее Роскачество нашло бактерии группы кишечной палочки в икре лососевых пяти торговых марок:

Добавительно в икре марок «МорМер» и «Горчаков» было выявлено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).