Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят продавать
Это один из лучших рецептов засолки красной рыбы, особенно ценимый мурманскими рыбаками. Он идеально подходит даже для коммерческого использования: каждый кусочек получается плотным, наполненным вкусом. При этом посол очень прост, с ним легко справится и новичок.
Ингредиенты: 1 кг филе кеты, лосося или любой другой красной рыбы 40 г крупной соли 20 г сахара
Приготовление: Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой. Рыбе нужно дать постоять 12 часов, можно оставить и на сутки. Поставьте контейнер на балкон, или в другое прохладное место.
За указанное время соль вытянет всю лишнюю влагу. После засолки уложите филе в чистые банки и залейте маслом, оно послужит консервантом. Рыба готова к употреблению. Храните её в прохладном месте и наслаждайтесь свежим и вкусным продуктом.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Читайте также:
03:02
02:44
Вчера 19:37
Вчера 17:00
Moscow.media Частные объявления сегодня
Состоялась церемония вручения премии Men Today Trends
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Повышенный режим готовности введён: Лето запомнится надолго десятку городов
В Воскресенске росгвардейцы задержали гражданку, находящуюся в федеральном розыске
Дети Азии приняли директоров крупнейших цирков - Театр и Цирк, Культура и Концерт - Россия и Дети
Отборочный этап «Абилимпикса» прошел в Реутове
Гастроэнтеролог Садыков назвал дыню натуральным средством от запоров
Участники VK Fest смогут проверить свое здоровье на стенде «Будь Здоров»
Cubs Suffer Another Devastating Injury to Starting Rotation
Chelsea PULL OUT of Alexander Isak transfer race in move which could come at a huge cost to Everton
Chelsea enter Conference League despite speculation they could snub Uefa competition after facing tough financial rules
Why does former Man Utd striker Memphis Depay wear a headband and what is written on the Dutch footballer’s headgear?
"Интеррос", "Атомайз", Эрмитаж и Т-Банк готовят второй этап проекта «Цифровое искусство»
Инициатива об увеличении лимитов ОСАГО в рамках европротокола – мнение экспертов
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
Спецавтобазу Екатеринбурга оценили в 830 миллионов рублей
All Destiny 2 Prismatic fragment locations
Для Dark and Darker Mobile проходит короткий бета-тест на iOS и Android
'I absolutely suck at video games': Hidetaka Miyazaki discusses how he prepped for Elden Ring: Shadow of the Erdtree
The latest friendship-ruining co-op game on Steam is a punishing platformer where you're chained to your pals, and it's about to crack 100,000 concurrent players
Робота водієм у Таксі 571 (Київ)
Чемпионат города Мурманска по спортивно-прикладному собаководству
Участие в Литературных КОНКУРСАХ и ПРЕМИЯХ для Поэтов и Писателей.
ТСД промышленного класса Saotron RT-T60
Прогноз погоды в Мурманске на 29 июня
Владивосток готовится к Всероссийскому молодежному театральному фестивалю “Место силы – Владивосток”
Севастополь в числе регионов с рекордными ценами на новостройки, Симферополь немного отстаёт
Улицы Сыктывкара украсили работы уличных художников
Участие в Литературных КОНКУРСАХ и ПРЕМИЯХ для Поэтов и Писателей.
Проезда нет: с 1 июля в Мурманске остановят движение на перекрестке в Ленинском округе
Улицы Сыктывкара украсили работы уличных художников
Александр Цыбульский вручил дипломы выпускникам Арктического морского института имени В.И. Воронина
В МЧС попросили жителей северной части Мурманской области соблюдать осторожность
Жертва абьюза? В сети разнесли бросившую свою дочку Алесю Кафельникову
Тернистый путь: Медведеву и Андреевой не повезло с жеребьёвкой на Уимблдоне, у Калинской и Рублёва сетки полегче
Первая ракетка России Касаткина выиграла теннисный турнир в Британии
Касаткина и Шнайдер блеснули на траве перед Уимблдоном. Идеальный день для российского тенниса
Проезда нет: с 1 июля в Мурманске остановят движение на перекрестке в Ленинском округе
Из Петрозаводска планируется запустить очень востребованный авиамаршрут
«Тачка — огонь!»: в Мурманске на улице загорелась ассенизаторская машина
Музыкальные новости
Суд зарегистрировал иск о запрете клипа Моргенштерна за неуважение к церкви
Концерт органной и ансамблевой музыки пройдет в Печорах 30 июня
«Я хотела, чтобы все ужаснулись»: Певица MARGO рассказала о пластических операциях в «УТРО.ТНТ»
Всероссийский фестиваль под художественным руководством Надежды Бабкиной пройдет в Псковской области
Чемпионат города Мурманска по спортивно-прикладному собаководству
Участие в Литературных КОНКУРСАХ и ПРЕМИЯХ для Поэтов и Писателей.
Прогноз погоды в Мурманске на 29 июня
Мурманская область примет всероссийские соревнования по робототехнике в 2025 году
А ведь Россия этого не хотела: Путин допустил отправку российского оружия в КНДР и другие регионы в ответ на действия Запада
Подведены Итоги Национальной Премии «Спорт и Россия - 2024»
«Магнит» и Everland запускают социальную программу для молодых людей с инвалидностью в 10 регионах
Первая ракетка России Касаткина выиграла теннисный турнир в Британии
Водителя сгоревшего под Апатитами внедорожника не нашли
На подходах к мосту через Ваенгу в Мурманской области просело дорожное полотно
Около моста через Ваенгу просел асфальт
«Кола» будет перекрыта в связи с разводкой моста через Свирь
За рубежом отреагировали на заявление президента Путина по РСМД
Песков рассказал, где будут жить собаки, подаренные Путину Ким Чен Ыном
Лидер турецкой оппозиции планирует встретиться с Путиным
Песков: собаки, подаренные Путину Ким Чен Ыном, уже адаптируются в Москве
Жителям Мурманска предлагают посетить медицинский мобильный кабинет
Россиянин с четвёртой стадией рака показал жуткие травмы из-за "криворукой" медсестры
«Жуткие кадры»: онкобольному северянину медики изуродовали руку
Информация о туберкулезном обсерваторе в мурманской гостинице оказалась фейком
Нариман Джелял переехал из сибирской тюрьмы в Киев
Мурманская область примет всероссийские соревнования по робототехнике в 2025 году
Заполярная команда представит регион в четвертьфинале Центральной лиги КВН в Санкт-Петербурге
Из биатлонистки в футболистку и судью. Как происходила трансформация необычной спортсменки из Апатитов
Орден Александра Невского получил советник председателя Правительства России Олег Матыцин
Лукашенко обратился к лидеру Туркменистана
Губернатор Андрей Чибис обсудил с министром транспорта России Романом Старовойтом расширение железнодорожных подходов к МТУ, реконструкцию взлетно-посадочных полос аэропортов региона и другие направления взаимодействия
Чибис назвал три своих любимых города России [видео]
Губернатор Андрей Чибис посетил Кольский транспортный колледж
По поручению губернатора Андрея Чибиса из бюджета выделят 3,7 млн рублей на замену общедомовых бойлеров
Мобильная ярмарка «Наша рыба» посетит Апатиты
В Кандалакшском заповеднике считают морских птиц
Кольская АЭС присоединилась к экологическому субботнику в заказнике «Кутса»
Забайкалье получит помощь от Мурманской области в борьбе с лесными пожарами
Участие в Литературных КОНКУРСАХ и ПРЕМИЯХ для Поэтов и Писателей.
Проезда нет: с 1 июля в Мурманске остановят движение на перекрестке в Ленинском округе
Рекордная жара за 100 лет: синоптики рассказали о погоде в России в первую неделю июля
Улицы Сыктывкара украсили работы уличных художников
Архангельская область войдет в федеральный историко-культурный туристический проект «Императорский маршрут»
АО «Транснефть - Север» выпустило молодь атлантического лосося в реку в Архангельской области
АО «Транснефть - Север» выпустило молодь атлантического лосося в реку в Архангельской области
"От Души и по Совести..."
Смертельное ДТП произошло в Сакском районе Крыма
Выставка-предупреждение
«Лицо беды»
Севастополь в числе регионов с рекордными ценами на новостройки, Симферополь немного отстаёт
В Крыму за сутки зафиксировали 10 пожаров на открытых территориях
Гастрономический фестиваль «Еда поморская» приглашает посетителей на фудкорт под открытым небом
Александр Цыбульский вручил дипломы выпускникам Арктического морского института имени В.И. Воронина
Гостей и жителей Архангельска приглашают пробовать «Еду поморскую» под открытым небом
