Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят продавать
Это один из лучших рецептов засолки красной рыбы, особенно ценимый мурманскими рыбаками. Он идеально подходит даже для коммерческого использования: каждый кусочек получается плотным, наполненным вкусом. При этом посол очень прост, с ним легко справится и новичок.
Ингредиенты: 1 кг филе кеты, лосося или любой другой красной рыбы 40 г крупной соли 20 г сахара
Приготовление: Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой. Рыбе нужно дать постоять 12 часов, можно оставить и на сутки. Поставьте контейнер на балкон, или в другое прохладное место.
За указанное время соль вытянет всю лишнюю влагу. После засолки уложите филе в чистые банки и залейте маслом, оно послужит консервантом. Рыба готова к употреблению. Храните её в прохладном месте и наслаждайтесь свежим и вкусным продуктом.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Вербовку Зеленского могут успешно применить?!
Лучшие «цитаты» Джейсона Стэтхема в брутальном блокбастере «Юмор FM»
PREMIER проведет фестиваль «Лето PREMIER» по всей России
Почти 1000 человек приняли участие в «МедЗабеге»
АФК «Система» планирует модернизировать Вологодский текстильный комбинат
PGA Tour Commissioner Jay Monahan shuts down Saudi agreement rumors: “complex scenario”
Frustrated England stars including Kane and Bellingham consoled by Wags and family in stands after tame Denmark draw
Anthony Joshua-Daniel Dubois: Two-Weight World Champion Has No Doubt Who Hits Harder
Bradley Wiggins accused of ‘trashing’ posh VW campervan as pals say bankrupt cyclist has sold his medals and shirts
На Азина рухнул расселенный дом
В цехе Улан-Удэнского ЛВРЗ установили новый зубофрезерный станок
Directum Projects автоматически рассчитывает трудозатраты по проекту и настраивается без кода
Embracer has closed Alone in the Dark studio Pieces Interactive
Гайд по Earn to Die Rogue: мифические предметы, билды и режимы
Мафия-НН: С юных ногтей будем учиться вгрызаться в двери, закрывающие ментальные миры.
To create its cast of Baldur's Gate 3 companions, Larian came up with 'hundreds and hundreds' of character concepts: 'It was a huge, huge list'
Відомий аграрій Кормишкін, складає свої депутатські повноваження
Nordwind начала летать между Казанью и Мурманском
Прогноз погоды в Мурманске на 16 июня
Пять умельцев из разных уголков России стали победителями конкурса мастерства Праздника плотницкого искусства в Мурманске
Депутат МГД Метлина открыла фестиваль «Верные друзья»
РН-Ванкор доставила исторический объем грузов на север Красноярского края
Гибель К-141 "Курск": Халатность погубившая подводную лодку с крылатыми ракетами
В Мурманске продолжается реализация федеральной программы «Формирование комфортной городской среды»
В Мурманской области будет создано ещё два кластера в рамках реализации федерального проекта «Профессионалитет»
Что посмотреть в кинотеатрах Мурманской области в ближайшую неделю
«Нажав на кнопку». Севастопольцы смогут в 2024 году выбрать депутата дистанционно
Два экстремала проедут на скейтбордах более тысячи километров по Карелии и Заполярью
Причиной массовой гибели тюленей в Мурманской области стал ледоход
Самсонова выиграла турнир WTA в Хертогенбосхе
Людмила Самсонова не отдала голландскую траву // Она продолжила серию российских побед на теннисном турнире в Хертогенбосе
«Надо чем-то жертвовать». Арина Соболенко отказалась ехать на Олимпиаду в Париже
Скачков и Тайлакова выиграли соревнования по настольному теннису на Играх БРИКС
В Новокузнецке на Троицу запустят дополнительные автобусы до кладбищ
Мэр Мурманска встретится с жителями, бастующими против стройки ФОКа на Старостина
Лето во Владивостоке традиционно делают вкусным
«Нажав на кнопку». Севастопольцы смогут в 2024 году выбрать депутата дистанционно
Музыкальные новости
«12 Шедевров Моцарта» от Amadeus Concerts
Цискаридзе высказался о спасении Волочковой
Розенбаум проиграл суд из-за неуплаты счетов за энергоснабжение
В столице Бурятии в городе Улан-Удэ в театре кукол «Ульгэр» 14-16 июня пройдут «Волшебные выходные»! -
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Прогноз погоды в Мурманске на 16 июня
Боли в спине и суставах? Рассказываем, кто вам сможет помочь: интервью с главным врачом клиники «Эксперт» в Карелии
Названы популярные у россиян направления для поездок с детьми
Расписание движения пригородных поездов СЗППК изменится с 11 по 12 июня 2024 года
РБК: в Москве из-за случаев ботулизма приостановили продажу некоторых продуктов
В Пулково задерживаются шесть рейсов
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города»
Те самые русские с флагами на матче-открытия Евро — мы их нашли! Как попали на стадион и как реагируют вокруг?
Жители Мурманска пожаловались главам округов на разбитый асфальт и мусор во дворах
Расписание движения пригородных поездов СЗППК изменится с 11 по 12 июня 2024 года
Жителей Мурманска предупредили об изменениях в расписании автобуса № 18
Из Москвы в Мурманск можно доехать на поезде со своим автомобилем
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
ЯНДЕКС, АЛЕКСАНДР ПУШКИН, АНАТОЛИЙ ГОЛОД И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ВЕДУТ СЛЕДСТВИЕ ВЕКА! ВАЖНЫЕ СЕРЬЁЗНЫЕ ДАННЫЕ.
Мурманская «Пироговка» перешла в подчинение Путину
Путин летит к Ким Чен Ыну. Россия и Северная Корея станут стратегическими партнёрами
ПМЭФ-2024: премиальный бренд HONGQI представил на Форуме свои флагманские и новые модели
Зачем Марина Александрова уехала из Москвы в сибирскую глушь
ПМЭФ-2024: премиальный бренд HONGQI представил на Форуме свои флагманские и новые модели
Зачем Марина Александрова уехала из Москвы в сибирскую глушь
Время работы врачей в призывных комиссиях учтут в табели поликлиники
Боли в спине и суставах? Рассказываем, кто вам сможет помочь: интервью с главным врачом клиники «Эксперт» в Карелии
Пункты витаминизации переведут на летний режим работы
В Мурманской области пункты витаминизации перейдут на летний режим работы
Летом — тренажеры, зимой — лыжи: в Мурманской области построят всесезонную турбазу
Традиционный забег «Сон в Олимпийскую ночь» состоялся в Коле
Чибис о спорткомлексе на Старостина: «Этот объект будет построен»
Мурманская область присоединится к празднованию Международного Олимпийского дня
Андрей Чибис: «Наша задача – чтобы качество жизни в Росляково улучшалось, и мы продолжим в это инвестировать»
Прямая линия губернатора Андрея Чибиса с северянами длилась три часа
Чибис: в Мурманской области создадут Центр защиты китов
Губернатор Андрей Чибис: в Мурманской области выдано 49 тысяч Единых карт жителя
Спутанного веревкой кита спасли в Мурманской области
В Мурманской области спасли краснокнижного кита, запутавшегося в сетях
Росприроднадзор: запутавшегося в сетях кита у берегов Териберки освободили
Операция по спасению горбатого кита на Териберке завершена. Станислав на свободе!
Александр Гаврилов стал заместителем директора футбольного клуба «Псков»
Молоко из Карелии продолжают вывозить в Вологду под рассказы Парфенчикова о развитии села и новых фермах
Дополнительные маршруты до кладбищ запустят на Троицу в Новокузнецке
Причиной массовой гибели тюленей в Мурманской области стал ледоход
Ниже воды: как идет обновление подводного флота России
Преподаватель из Архангельска вышла в финал международного конкурса «Педагогическое начало – 2024»
Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области
Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище
Аварийное отключение электроэнергии произошло почти в тридцати населенных пунктах Крыма
Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»
Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире
В Симферополе пройдёт спектакль-акция «Подаренная жизнь»
Что посмотреть в кинотеатрах Мурманской области в ближайшую неделю
Лето в зените. Долгосрочный прогноз погоды на июль 2024 г.
Новые маршруты: жители Волгоградской области предпочитают поездки в горы и к вулканам
В этом сезоне в Мурманской области количество гостей из других регионов значительно увеличится
