Раскрыт секрет рецепта мурманских пельменей «Морские гребешки» 1980-х
Год назад сотрудники Государственного архива Мурманской области в соцсети запустили новую рубрику под названием «Архивные рецепты». С первых публикаций она стала популярной среди подписчиков паблика и всех, кому интересно было взглянуть на рецепты из прошлого. За год более 40 тысяч человек познакомились с архивными документами. Специалисты Госархива составили ТОП-10 самых популярных архивных рецептов. Один из них написан в 1980-м году для ресторана «Бригантина». Гостям предлагали отведать пельмени «Морские гребешки». Кстати, гребешков внутри этих «кругляшков» из теста рецептом не предусмотрено. Внутри — треска, а из необычных ингредиентов — сало и сушеные грибы. А вот, например, шашлык «Северный» в 1991 году в Мурманске в ресторанах и кафе подавали вовсе не из мяса, а из зубатки. Ее готовили в кляре. Также в ТОП-10 рецептов общепита региона прошлого века вошли описания приготовления зраз «Беломорских», десерта «Орешки» из Кандалакши, мурманских: горячей закусок «Фрегат» и «Белые ночи», десерта «Снежинка», безалкогольного напитка «Санди», салата «Оригинального с мясом креветок», мончегрских «Рыбных ежей». Фото: Государственный архив МО
Новости Мурманска
Мурманск Участники мероприятия-спутника IV Конгресса молодых учёных в Мурманске разработали проекты по развитию приоритетных направлений экономики региона
Читайте также:
Вчера 22:56
07:24
Вчера 23:11
Вчера 22:37
Moscow.media Частные объявления сегодня
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
В Люберцах сотрудники Росгвардии задержали подозреваемую в краже из магазина
Обувной бренд Katy Perry представил коллаборацию с Hello Kitty
О радио будущего на Московском индустриальном медиафоруме
IV Московский Курдский Кинофестиваль объявил программу
Финал Кубка России по аквабайку: титул чемпиона завоевал представитель Санкт-Петербурга Анастас Панченко
Oscar De La Hoya Puts One Major Condition On Gervonta Davis-Ryan Garcia Rematch
Who Is Caleb Williams' Girlfriend? He's Dating Alina Thyregod (Photos)
Women's T20 WC may be shifted out to UAE; Bangladesh still keen to host
Coronation Street’s Martin Platt actor Sean Wilson was axed from soap comeback after ‘a concern was raised’
Сколько электромобилей в каждом регионе?
Открыто движение по мосту через Волхов
В Московской области сотрудники Домодедовского ОВО задержали подозреваемого в краже партии товаров для дальнейшей продажи.
How to watch the Future Games Show's Gamescom showcase today
Закрытый альфа-тест DFUSE пройдёт в конце октября
Feral Interactive объявили о бета-тесте мультиплеера для Company of Heroes на Android
Тактическая игра Rogue Waters про пиратов выходит в конце сентября
Депутат Гасан Османов подарил родной школе спортивный инвентарь
Участники мероприятия-спутника IV Конгресса молодых учёных в Мурманске разработали проекты по развитию приоритетных направлений экономики региона
День приема предпринимателей инвестиционным уполномоченным администрации города Мурманска
В Мурманском областном онкологическом диспансере внедрена новая методика облучения единичных метастазов
В областном художественном музее открылась выставка из собрания Государственного исторического музея
Участники мероприятия-спутника IV Конгресса молодых учёных в Мурманске разработали проекты по развитию приоритетных направлений экономики региона
В Мурманске завершилось первое мероприятие-спутник IV Конгресса молодых учёных
В России продолжаются исследования континентального шельфа в Северном Ледовитом океане
Дети в Королеве отметили День рождение Чебурашки
Росстат зафиксировал в России сильнейший за 11 лет рост долгов по зарплатам
В Мурманском областном онкологическом диспансере внедрена новая методика облучения единичных метастазов
«Вы вносите большой вклад в развитие Кольского Заполярья»: губернатор Андрей Чибис провел встречу с соторудниками правительства Мурманской области
Информация о ДТП, зарегистрированных на территории Мурманской области
Экс-глава антидопинговой программы ATP Ингс: «В деле Синнера правила были соблюдены на 100%. Ключевой момент – это его возможности, он привлек лучших юристов»
Котов вышел в четвертьфинал турнира ATP в Уинстон‑Салеме
Соболенко стала победительницей турнира категории WTA 1000 в Цинциннати
Карацев победил Куако на старте квалификации US Open — 2024
Росстат зафиксировал в России сильнейший за 11 лет рост долгов по зарплатам
Губернатор Андрей Чибис ответил более чем на 30 вопросов жителей Ковдорского округа
Губернатор Андрей Чибис провёл встречу с коллективом Мурманской областной больницы имени П.А. Баяндина
Губернатор Андрей Чибис провёл встречу с главой Ковдорского муниципального округа Сергеем Сомовым
Музыкальные новости
“Такое высказывание не может себе позволить ни один культурный человек”, – Юрий Лоза возмущен словами Ирины Родиной
Виктория Дайнеко: «Мечтаю выпустить студийную песню с Димой Биланом»
Пришли без приглашения: Волочкова и Сергей Зверев залезли в карету на Неделе моды
Развод, «пластика», одиночество. Как встречает 60-летие Алена Апина?
Участники мероприятия-спутника IV Конгресса молодых учёных в Мурманске разработали проекты по развитию приоритетных направлений экономики региона
В Мурманске завершилось первое мероприятие-спутник IV Конгресса молодых учёных
В Мурманской области пройдет финальный этап Чемпионата России по автомобильному спорту
Вице-губернатор Ольга Кузнецова встретилась со студентами стройотрядов, работающими на строительной площадке морского порта «Лавна»
Возвращение блудного сибиряка: на ТНТ выходит продолжение комедии «Просто Михалыч» с Владимиром Епифанцевым
Финал Кубка России по аквабайку: титул чемпиона завоевал представитель Санкт-Петербурга Анастас Панченко
В Мурманской области пройдет финальный этап Чемпионата России по автомобильному спорту
Гендиректор махачкалинского «Динамо» раскрыл, чего ждет от Гамида Агаларова
В Мурманской области пройдет финальный этап Чемпионата России по автомобильному спорту
Информация о ДТП, зарегистрированных на территории Мурманской области
Информация о ДТП, зарегистрированных на территории Мурманской области за 19 августа
Информация о ДТП, зарегистрированных на территории Мурманской области за прошедшие сутки
Визит Путина в Баку: ценой антироссийскости Пашиняна являются Арцах и Армения
Владимир Путин принял в Кремле Премьера Госсовета КНР Ли Цяна
В Мурманске работает помощник президента РФ Патрушев
Владимир Путин предлагает принять иностранцев, бегущих от деструктивной неолиберальной идеологии Запада
Вирус не пройдет: в чем смысл иммунизации населения
Вирус не пройдет: в чем смысл иммунизации населения
Суд отправил под домашний арест активиста Константина Котова по делу о донатах ФБК
В Москве участника несанкционированных митингов арестовали за финансирование ФБК
Суд Москвы отправил под домашний арест активиста Котова за финансирование ФБК*
Суд в Москве отправил под домашний арест участника митингов за донат ФБК
В Мурманском областном онкологическом диспансере внедрена новая методика облучения единичных метастазов
В Мурманской области возобновляет работу проект «Школа здоровья»
Губернатор Андрей Чибис провёл встречу с коллективом Мурманской областной больницы имени П.А. Баяндина
Количество выздоровевших от коронавируса выросло в Заполярье
Гендиректор МАГАТЭ планирует посетить Курскую АЭС и Киев
«Дроны, капкан и Калач»: Киев атаковал Волгоградскую область с «мечтами» о переговорах
Заполярные спортсмены завоевали медали этапа Кубка России по скайраннингу
Футбольный клуб «Псков» сыграет с командой «Север» из Мурманска
В Мурманской области пройдет финальный этап Чемпионата России по автомобильному спорту
Военнослужащие морского отряда Северо-Западного округа Росгвардии организовали межведомственные спортивные соревнования
МИД Казахстана в ответ на критику Лукашенко призвал Минск к объективности
Лукашенко: Белоруссия и КНР заключат соглашение о зоне свободной торговли
Проекты на $3 миллиарда и большой приход китайских технологий. О чем говорили Лукашенко и премьер Госсовета КНР Ли Цян
Лукашенко определил самую актуальную задачу в сотрудничестве с Китаем
Губернатор Андрей Чибис ответил более чем на 30 вопросов жителей Ковдорского округа
Губернатор Андрей Чибис осмотрел социальные объекты в Ковдоре, которые созданы или преображаются в рамках стратегического плана «На Севере – жить»
Помощник Президента РФ Николай Патрушев провёл рабочую встречу с губернатором Мурманской области Андреем Чибисом
Губернатор Андрей Чибис провел встречу с коллективом Ковдорского ГОКа
С тремя лесными пожарами продолжают бороться огнеборцы Мурманской области
На полуострове Средний потушен лесной пожар
Больше половины жителей Мурманской области предпочитают смотреть кино во время отпуска
В Кировске повредили единственную зарядную электростанцию за 500 тысяч рублей
Команда из Мурманска стала активным участником всероссийского социального проекта «Гостеприимный город для всех»
Информация о ДТП, зарегистрированных на территории Мурманской области
Прогноз погоды в Мурманске на 23 августа
Губернатор Андрей Чибис провёл встречу с коллективом Мурманской областной больницы имени П.А. Баяндина
Экспедиция ВИР продолжает исследование растительных культур Поморья
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
В Архангельской области ожидается усиление ветра до 18 м/с
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
Выставка зрительских симпатий «И в каждом кадре скрыто мастерство»
22 августа телевизионная мачта в Оренбурге окрасится в цвета триколора
«Сократил путь к западному побережью». Крым обрастает новыми дорогами
Телемачта Саранска 22 августа, в День российского флага окрасится в цвета триколора
Губернатор Андрей Чибис провёл встречу с коллективом Мурманской областной больницы имени П.А. Баяндина
Губернатор Андрей Чибис ответил более чем на 30 вопросов жителей Ковдорского округа
Прогноз погоды в Мурманске на 23 августа
В Мурманске отпраздновали День Государственного флага России
