Врач Можайской больницы рассказал, как обезопасить себя от ботулизма
Ботулизм - это острое инфекционное заболевание
В Москве и Подмосковье наблюдается увеличение числа случаев заболевания ботулизмом. По информации ТАСС, с 14 июня жители столицы начали массово обращаться за медицинской помощью с симптомами пищевого отравления. За первые сутки было госпитализировано свыше 120 человек, 55 из них находились в тяжелом состоянии.
Выяснилось, что незадолго до этого пострадавшие употребляли в пищу готовую еду. Вспышка инфекции произошла и в Подмосковье. По информации телеграм-канала «112» с ботулизмом в больницы попали жители Балашихи, Одинцово, Химок, Мытищ и Реутова. О том, что такое ботулизм и как обезопасить себя от данного заболевания, рассказал врач Можайской больницы Александр Акименко.
Ботулизм - это острое инфекционное заболевание, а по сути — отравление сильнейшим ядом, который вырабатывает бактерия клостридия ботулизма. Консервированные заготовки — идеальная среда для развития ботулизма. Под крышкой банки формируется безвоздушное пространство, в котором начинает стремительно увеличиваться количество бактерий-анаэробов. Этот микроорганизм может оказаться в домашних консервах, а также в копченой и вяленой рыбе, колбасе, ветчине.
Симптомы ботулизма могут проявиться через 6-8 часов после употребления зараженной пищи. Первые признаки заболевания включают в себя першение в горле, двоение в глазах, затруднение глотания и дыхания, головокружение, тошноту и рвоту. «Под воздействием ботулотоксина мышцы перестают работать и возникают параличи в разных частях тела. В 5–10% случаев пациенты умирают от остановки дыхания», - отметил заместитель главного врача по медицинской части Александр Акименко.
В случае подозрения на ботулизм необходимо немедленно обратиться к врачу-инфекционисту для получения квалифицированной медицинской помощи. Если вовремя не обратиться к специалисту, может развиться тяжелая форма этого заболевания, не исключен и смертельный исход. «При постановке диагноза пациента немедленно госпитализируют в инфекционное отделение больницы, проведут промывание желудка и введут противоботулиническую сыворотку», – отметил врач.
Для профилактики ботулизма необходимо соблюдать правила гигиены питания, покупать продукты только в проверенных магазинах, избегать приобретения мясных и рыбных изделий у частных лиц. Также важно контролировать условия хранения продуктов и следить за сроками годности.