После регистрации случаев ботулизма в регионах РФ из оборота изъяли более 172 т опасной продукции

Роспотребнадзор выявил поставщиков и производителей продукции, которая привела к развитию ботулизма у жителей Москвы, Московской области, Нижегородской области и Республики Татарстан. Деятельность этих организаций приостановлена. 

Источником заражения послужила продукция «Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке». Основные его изготовители - ООО «Локалкитчен» (г. Москва) и ООО «САВОН-К» (Московская область), изготавливающее фасоль в вакуумной упаковке. Отмечается, что предприятие расположено в промышленной зоне, рядом с существующими свалками отходов, в антисанитарных условиях. Процесс приготовления фасоли был организован с нарушением всех требований и норм, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции.

Из оборота было изъято более 172 тонн опасной продукции. По требованию Роспотребнадзора действие более 100 деклараций о соответствии продукции прекращено.

Роспотребнадзор совместно с органами МВД на территориях, где был выявлен ботулизм, провёл мероприятия более чем по 1,6 тысячи адресам. Были выявлены дополнительные случаи заражения с похожей симптоматикой. Все больные, в том числе с лёгкими симптомами, были госпитализированы. 

Ведомство продолжает необходимые мероприятия в рамках санитарно-эпидемиологических расследований во взаимодействии со Следственным комитетом России.

Фото: А42.RU