Сметанно-фруктовые десерты ОМК: рассказываем, чем полезны и почему так нравятся детям
Сегодня Олонецкий молочный комбинат выпускает сразу десять вкусов сметанного десерта с наполнителем. Это полезное лакомство уже много лет радует покупателей Карелии. В чем же причина такой популярности этого продукта?
— Многие вкусы мы выпускаем с самого первого дня. Это вишня, клубника, персик, чернослив со злаками, малина. Но стараемся создавать на радость покупателям и новинки. Например, начали выпуск десертов со вкусом черной смородины, груши со вкусом карамели, брусники-клюквы, банана со вкусом карамели, — рассказывает исполнительный директор ОМК Светлана Скворцова. — Десерты мы выпускаем уже более 10 лет, начинали четырех тонн в месяц, сейчас ежемесячно мы производим более 30 тонн десертов!
Основными ингредиентами при производстве десертов являются сметана 15% и фруктово–ягодный наполнитель. У них очень простой состав, никаких консервантов, а потому это лакомство так полезно. Оно в меру сладкое, не приторное, его любят и взрослые, и дети. Это один из самых популярных продуктов ОМК на сегодня.
— Для получения нежной структуры мы добавили в состав немного желатина. Полученная сметано-фруктовая смесь фасуется в стаканчики по 150 граммов и направляется в холодильную камеру для охлаждения. Всё просто и при этом очень вкусно. Фруктово-ягодные наполнители для нас делает компания «Зеленый город», которая базируется в Нижнем Новгороде. Все наполнители натуральные, каждый мы отбирали для производства во время дегустации с коллективом комбината, — говорит Светлана Борисовна. — Наши покупатели также часто используют этот продукт для приготовления домашних десертов и тортов. Он прекрасно подходит вместо обычной сметаны к сырникам, оладья и блинчикам.
Если вы еще не пробовали сметанный десерт от Олонецкого молочного комбината – обязательно откройте для себя этот вкус! Это наше местное карельское производство, наша гордость! А свои отзывы обязательно пишите в группу ОМК во «ВКонтакте».