— Свежая выпечка и чашка ароматного кофе — классический набор для завтрака, который можно съесть на ходу. Ежедневно такой перекус выбирают миллионы россиян: по данным аналитиков «Пятёрочки», за 2024 год покупатели приобрели 1,5 млрд штук разных видов выпечки собственного производства и более 107 млн чашек кофе.
Больше всего любителей выпечки проживает в Москве, Санкт-Петербурге и на Урале — в Екатеринбурге и Челябинске. В целом, сытные пирожки в 2024 году приобретали чаще — около 632 млн покупок, а сладкую выпечку купили 574 млн раз. Несмотря на то, что сытные варианты в сумме опережают сладкие, лидером продаж в ассортименте собственных пекарен сети являются «Язычки слоёные с сахарной посыпкой», которые в 2024 году купили 60 млн раз. «Улиток греческих с курицей и картофелем» и «Хачапури с сыром и ветчиной», которые входят в топ, было продано по 58 и 51 миллиону штук соответственно.
«Выпечка собственного производства — одна из любимых категорий наших покупателей. В прошлом году эта продукция попала в каждый десятый чек, а рост продаж превысил 50%.Этому способствовало как активное оснащение магазинов пекарнями — сегодня уже более чем в 70% сети установлены хлебопечи, так и спецпредложения, благодаря которым наши гости могут приобретать выпечку и кофе с дополнительной экономией», — комментирует
директор департамента категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка» Антон Воеводин.
Есть всухомятку покупатели «Пятёрочки» не любят, это подтверждают результаты продаж свежесваренного кофе. По сравнению с аналогичным периодом позапрошлого года, в 2024 году россияне берут кофе навынос в 2,3 раза чаще. Больше бодрящего напитка покупают в Москве, Краснодаре и Московской области. Замыкают рейтинг жители Санкт-Петербурга и Новороссийска. Всего в 2024 году клиенты «Пятёрочки» выпили более 107 млн чашек кофе — этого объема хватило бы, чтобы наполнить не менее 15 олимпийских бассейнов. Кофемашинами сегодня оснащены почти 65% «Пятёрочек».
