Берите смело – они безопасные. В Роскачестве назвали лучшие тушки цыпленка-бройлера

Несколько из проверяемых товаров получили высшую оценку от экспертов, сообщает KONKURENT.RU.

Специалисты Роскачества провели новое исследование тушек цыпленка-бройлера. Часть торговых марок получила высшую отметку – Знак качества.

Для проверки была выбрана продукция 19 брендов. При этом 13 из них тестировались впервые, а еще 6 – повторно.

Эксперты подчеркнули, что по сравнению с исследованием 2016 г., в 2024 г. продукция стала более безопасной. Например, ни в одном образце не было выявлено таких опасных составляющих, как сальмонелла, листерии, антибиотики или гормоны.

Правда, ряд нареканий все же присутствует. Например, у продукции 13 брендов обнаружилось расхождение между заявленной и фактической массой. Товары пяти торговых марок, по мнению экспертов, хранились с нарушениями. У некоторых товаров обнаружилось перо на тушке, а это значит, что они не были качественно ощипаны. В продукции одного бренда нашлись нежелательные компоненты – остатки внутренностей.

Согласно составленному по результатам тестирования рейтингу, самыми лучшими были признаны товары четырех брендов – «Первая свежесть», «Новосибирская птицефабрика», «Своя» и «Домашняя курочка». Образцы этих тушек цыпленка-бройлера при проверке набрали более четырех баллов.

А вот меньше двух баллов набрали только две торговые марки – «Алтайский бройлер» и «Благояр». При этом менее 2,4 балла не набрал ни один образец.