Во дворе дома в Новосибирске нашли краснокнижный гриб в виде звезды

Звездовик сводчатый занесен в Красную книгу. Стремительно вид начал исчезать с активной вырубкой лесов. Его можно встретить в европейской части страны или на Кавказе.

В городской черте грибы лучше не складывать в корзину. Они как губка впитывают выхлопные газы и вредные вещества из почвы. Другое дело – природа. Новосибирские грибники в социальных сетях хвалятся собранным в лесах грибным урожаем. Опытные ориентируются не на календарь, а на погоду. По словам биолога-натуралиста Рината Султанова, грибы появляются, когда этому способствует подходящая температура и уровень влажности.

После августовских дождей и дневного тепла за несколько минут можно набрать полпакета маслят. Если знать секреты грибной маскировки, можно и больше. Дождевик похож на неприметный белый камушек, на деле ─ полезный питательный гриб. 

При выборе грибов не следует гнаться за их количеством. Универсального списка отличий у ядовитых грибов нет, каждого лучше знать, что называется, в лицо. 

«Говорушка восковатая — один из наиболее ядовитых грибов, которые у нас растут. Содержит очень большую концентрацию мускарина, который, как ранее считалось, содержится в красном мухоморе. На самом деле, по последним научным данным, в мухоморах его нет, а в говорушке ─ очень много», ─ рассказал Ринат Султанов. 

Ключевое правило в сезон тихой охоты ─ не уверен – не бери. В новосибирских лесах главный сбор грибного урожая только начался.