Сальмонелла, микробы и отсутствие маркировки: что нашли в продуктах в Северо-Казахстанской области

Департамент санитарно-эпидемиологического контроля по Северо-Казахстанской области подвёл итоги контрольных закупок, которые проводились в прошлом году на территории нашего региона. Товары проверяли на соответствие требованиям техрегламента и безопасности. 13% образцов пищевой продукции не прошли проверку. В субпродктах птицы, выявили сальмонеллу, сообщает Петропавловск.news.

О результатах проверок рассказала заместитель руководителя областного департамента санитарно-эпидемиологического контроля Татьяна Горлова.

Контрольный закуп охватил 112 предприятий торговли по всей области. Всего было закуплено 778 проб продукции, из которых 246 (31%) не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Главные нарушения

По словам Татьяны Горловой, среди основных нарушений в непродовольственных товарах — отсутствие маркировки на государственном языке и информации о составе. Таких товаров выявили 57 из пищевой группы и 185 из непродовольственной.

Среди непродовольственной продукции также обнаружили нарушения, которые могут угрожать физической безопасности: детский набор для игры в доктора (Узбекистан) оказался с острыми краями, что представляет опасность для малышей.

Опасные находки в пище

Особое внимание уделили исследованиям пищевых продуктов. Из 372 проб 61 (13%) не соответствовала требованиям. В четырёх пробах выявлены микробиологические нарушения.

Наибольшую опасность представляли:

• Печень цыплят-бройлеров (Россия, Омская область) заражённая сальмонеллой,
• Тушка курицы-бройлера (Беларусь), не соответствовала микробиологическим показателям,
• Сгущённое молоко «Юбилейное» (Россия), где были выявлены мезофильные микроорганизмы.

Эти продукты были сняты с реализации.

Региональные результаты

Несоответствия были выявлены по всей области, но в разных районах их количество варьировалось. Например, в Есильском районе несоответствий было меньше всего, а в Акжарском — из 29 проб 21 не соответствовала требованиям. В Петропавловске из 172 проб нарушения обнаружены в 20.

Принятые меры

Санитарные врачи вынесли 69 постановлений об изъятии несоответствующей продукции из реализации. Общий объём только продовольственной продукции снятой с продажи составил почти центнер.

Евгения Кочевая