Лучше выращивать лук из семян или севка?

Лук и чеснок составляют основу каждого блюда в моем доме, поэтому мне нравится иметь их под рукой круглый год. Выращивание овощей в домашнем саду, особенно этих основных кулинарных продуктов, — это экономично, полезно и весело.

В зависимости от вашего региона и того, когда ваша почва может быть обработана, прямой посев лука может оказаться нереалистичным вариантом. Так стоит ли начинать с семян или покупать наборы? Способ размножения лука не так сильно влияет на конечный результат, как вы думаете.

Давайте перейдем к разные способы завести лук и какой способ лучше.

Лук Каберне репчатый

Семена репчатого лука Каберне

Лук Уолла Уолла репчатый

Семена репчатого лука Walla Walla

Токийский длинный белый лук в пучках

Токийский длинный белый пучок/семена лука-зеленого лука

Длинный ответ

То, как вы выращиваете лук в земле, зависит от ваших личных предпочтений. Я расскажу о различных видах лука, кратко коснусь того, как вырастить его из семян и на что обратить внимание, если вы покупаете наборы в садовом магазине. Во-первых, давайте обсудим разные виды лука и как выбрать тот, который подойдет именно вам.

Выбор сортов

В зависимости от того, в какой зоне вы выращиваете, разные виды лука будут лучше.

• Лук длинного дня требуется 14-16 часов в день, чтобы набухнуть и продлиться срок хранения. Этот тип лучше всего подходит для северных производителей выше 35 ° широты. «Нью-Йорк Ранний», «Росса ди Милано» и «Янки» — хорошо известные лук длинного дня.
• Дневно-нейтральный или промежуточный лук луковица, работающая не менее 12-14 часов в день, идеально подходит для производителей в зонах 5 и 6 по всей стране. «Уалла Уолла», «Талон» и «Каберне» — популярные сорта нейтрального дня. Однако они преуспевают практически везде.
• Лук короткого дня они загораются, когда день длится 10-12 часов, и они популярны среди производителей на юге, юго-западе и побережье Мексиканского залива. Этот лук, как правило, слаще, имеет короткий срок хранения, и его лучше всего использовать сразу. Их часто зимуют для весеннего сбора урожая в теплых регионах и теплицах. «Yellow Granex PRR» — вкусный лук короткого дня.

Игнорирование сорта лука может привести к появлению крошечных луковиц, преждевременному распусканию стрелок или полному отсутствию луковиц.

Выращивание лука из семян

Если у вас есть достаточно места для посева семян в помещении, выращивание урожая из семян — это увлекательное садовое занятие, полезное для вашего психического здоровья. Мало того, что почва содержит полезные микробы, которые могут привести к снижению уровня стресса и беспокойства, но исследования показывают, что работа в саду и пребывание на свежем воздухе также полезны для здоровья.

Семена лука сеют в январе или феврале. примерно за 10–12 недель до последних ожидаемых весенних заморозков.. Нагревательные маты, установленные на температуру 65–70°F (18–21°C), помогут им прорасти быстро и равномерно. Хорошо поливайте лотки, но не позволяйте им намокать. Как только вы увидите прорастание большинства клеток, снимите их с нагревательных матов, если они используются, и поместите их под искусственный свет или под прямые солнечные лучи в теплице.

Совет для профессионалов: Фанаты — твои друзья. Создание воздушного потока вокруг лука предотвратит скопление комаров и образование водорослей на поверхности почвы. Лук находится в этих клетках довольно долго, поэтому это крайне важно. Кроме того, сейте в лотки плотнее, чем рекомендуется, и разделяйте их при пересадке, чтобы получить еще больше лука.

По мере того, как лук подрастет, он станет тонким и тонким. Примерно за четыре-пять недель до того, как я планирую пересадить лук, я подстригаю его, беря чистые острые ножницы и обрезая его примерно до ⅓ высоты. Это направляет энергию в корень и увеличивает объем стеблей лука по мере их отрастания.

Выращивание лука из севка

Возможно, у вас нет места для выращивания семян в помещении, или, возможно, вы выращиваете в зоне 3 или 4, и уже слишком поздно начинать выращивать лук из семян. Введите лук-севок.

Лук-севок можно найти в местных питомниках или на фермах весной и летом, обычно предлагаются в упаковках по четыре или шесть штук. Их высаживают в помещении семенами за 10–12 недель до последних заморозков в этом районе, большую часть этого времени выращивают в помещении, а затем закаливают, прежде чем выставить на продажу. При покупке учитывайте, сколько лука вы хотите иметь под рукой на всю зиму, и покупайте соответственно.

Дайте луку-севку прижиться в окружающей среде вашего сада, закалив его хотя бы на несколько дней перед пересадкой. Ниже я привел краткий список вещей, на которые следует обратить внимание перед покупкой.

Пересадить

Когда лук снова набухнет после стрижки и затвердеет как следует, пора закапывать его в землю. Если вы пересаживаете растения, заткните их там, где считаете нужным, в ямку глубиной от 1 до 1 ½ дюйма. Сожмите их на месте, чтобы обеспечить хороший контакт почвы с корнями. В зависимости от размера их можно посадить. группами по два-четыре человека на расстоянии 12–15 дюймов или индивидуально на расстоянии 3–4 дюймов..

Если вы сажаете их рядами, создайте борозду или выкопайте лунки на желаемом расстоянии и вставьте трансплантаты. Почва должна быть хорошо дренированной, с высоким содержанием органических веществ и pH от 6,0 до 6,8. Лук должен получать полное солнце. Поскольку у лука неглубокие корни, важен регулярный и обильный полив. Поливайте их капельным орошением на один дюйм в неделю, если не было осадков.

Что следует учитывать при покупке у розничных продавцов

Изучите растущие привычки любого розничного продавца, у которого вы планируете совершать покупки. Если вы растете органично, привозите только трансплантаты, выращенные таким же способом.

• Спросите, какой тип почвы, удобрений и добавок они используют.
• Осмотрите растения на наличие признаков болезней и вредителей, включая корневую систему.
• Убедитесь, что листья выглядят здоровыми и какого цвета они должны быть. Никакого обесцвечивания, сухой почвы или поникания. Обратите внимание: семядоли могут пожелтеть, и это нормально.
• Убедитесь, что растения не привязаны к корням. Допустимо аккуратно прищипывать растения для осмотра нижней части!
• Проверьте почву на наличие видимых яиц вредителей.
• Перед пересадкой подержите их в помещении или в теплице одну-две недели. Следите за ними, прежде чем добавлять их в свой сюжет. Верните или выбросьте их, если заметите признаки болезней или вредителей.

Если вы не уверены, держитесь подальше. Покупайте только у проверенных источников.

Подумайте о выращивании зеленого лука

Если луковичный лук вам не по душе или вы посадили его недостаточно рано в сезоне, попробуйте вырастить зеленый лук! Я втискиваю этих парней между своей полноразмерной капустой, кочанным салатом, вдоль забора из гороха и везде, где только могу; посадка-компаньон в лучшем виде.

Их сильный аромат может отпугивать грызунов и вредителей. Как и луковичный лук, зеленый лук имеет очень мало вредителей и болезней, но на его обработку уходит гораздо меньше времени. Начните с семян и выращивайте в течение всего сезона, чтобы наслаждаться этой вкусной добавкой, независимо от того, где вы находитесь.

Совет для профессионалов: Обезвоживайте нарезанный зеленый лук и добавляйте его в супы, тушеные блюда и жаркое всю зиму.