В Пензенской области рассказали о секретах идеального арбуза

Арбуз состоит на более чем 90% из воды

В День арбуза, отмечаемый 3 августа, Министерство здравоохранения Пензенской области поделилось информацией о полезных свойствах популярного лакомства и советами по выбору спелых фруктов.

Арбуз состоит на более чем 90% из воды, что делает его отличным средством для утоления жажды. В этом фрукте содержатся витамины, такие как А, В, С и Р, а также минералы, включая натрий, кальций, железо и магний. Специалисты отмечают, что благодаря своему химическому составу арбуз полезен для профилактики заболеваний почек, некоторых сердечно-сосудистых заболеваний и подагры.

Кроме того, арбуз рекомендуется в рацион людей, страдающих заболеваниями крови, в том числе анемией. Эта ягода славится высоким содержанием железа, что делает её особенно полезной в таких случаях. Важно отметить, что арбуз содержит всего 6% сахара, а его энергетическая ценность составляет всего 30 ккал на 100 граммов, что делает его подходящим для диабетиков и тех, кто следит за своим весом.

Минздрав также напомнил о характеристиках спелого арбуза. При похлопывании такой фрукт должен пружинить и издавать резонирующий звук. У него должна быть твердая и блестящая кожура с яркими полосками, а хвостик — сухим. Кроме того, на боковой стороне должен быть заметный желтый пятно, что тоже указывает на зрелость ягоды.