Мясо с сальмонеллой из Пензы стало причиной вспышки инфекции в детсадах

В Санкт‑Петербурге и Ленобласти зафиксировали вспышку сальмонеллеза среди воспитанников и сотрудников детских садов сети «Эрудит» — из‑за этого закрыли 47 учреждений.

Расследование Роспотребнадзора выявило нарушения у организатора питания ООО «Альфа Групп»: нехватку оборудования, несоблюдение технологии приготовления и правил транспортировки еды (без температурного режима и маркировки), отсутствие условий для гигиены, допуск сотрудников без медосмотров, наличие испорченной продукции.

Три производственные площадки компании временно закрыли. Суд приостановил деятельность одной из них на 30 суток с 3 апреля 2026 года.

У поставщика ООО «ЛИДЕР ГРУПП» тоже нашли нарушения: персонал работал без медосмотров и гигиенического обучения, отсутствовали дезинфицирующие средства.

В пробе мяса цыплят‑бройлеров от АО «Василевская птицефабрика» (Пензенская область) обнаружена сальмонелла — из оборота изъяли более 500 кг продукции.

СУ СКР по Ленинградской области возбудило уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Ведется расследование, проводятся противоэпидемические мероприятия.