Цены на бизнес-ланчи выросли, а порции уменьшились
Но посещаемость заведений общепита растет. Стоимость бизнес-ланчей в России в городах-миллионниках в апреле выросла на 7,09 процента в годовом выражении, до 395 рублей. По сравнению с тем же периодом 2021 года рост составил 38 процентов, сообщает «Коммерсант». По данным аналитиков, сильнее всего за год бизнес-ланч подорожал в Новосибирске — на 11,83 процента (416 рублей), Ростове-на-Дону — на 11,37 процента (382 рубля), Перми — 10,59 процента (376 рублей). Меньше всего цена изменилась в Красноярске — на 2,97 процента (451 рубль). В Москве бизнес-ланч сейчас стоит в среднем 483 руб. (на 5,92% больше, чем в 2023 году), в Санкт-Петербурге — 399 рублей (+9,02%). Рестораторы связывают динамику преимущественно с ценами на продукты. Они объясняют это тем, что за 2023 год куриная грудка подорожала на 50%, кальмары — на 40%, яйца — на 30%, китайский угорь — на 28%. Чтобы удержать клиентов, коммерсанты Рестораторы ищут способы сдерживать рост цен. По словам вице-президента Федерации рестораторов и отельеров Ирины Благовещенской, владельцы некоторых заведений переходят на более дешевые продукты, а некоторые — меняют рецептуру и меню. Или даже отказываются от дорогих блюд. Отметим, что, несмотря на подорожание блюд и уменьшение порций, посещаемость заведений общепита сохранила положительный тренд. В январе—марте 2024 года число покупок в кафе и ресторанах по всей России выросло на 5% год к году. Средний чек увеличился на 7%, а оборот увеличился на 12%. Объем ресторанного рынка России в первом квартале 2024 года достиг 747,4 млрд рублей, увеличившись на 14% год к году, согласно данным Росстата.
Новости Перми
Пермь
Почта России помогла маленькому жителю Перми встретиться с футболистами ЦСКА
Читайте также:
Вчера 18:20
Вчера 21:52
Вчера 18:27
Вчера 18:00
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Команда Центрального округа Росгвардии стала призером на чемпионате по пожарно-спасательному спорту в Москве (видео)
Книжные новинки, лаборатория текста и иллюстраций — ждут гостей Московского детского фестиваля искусств «НЕБО»
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
Конференция «Общество и психическое здоровье» прошла в Ставрополе
В РУМЦ МГППУ действует правовой просветительский лекторий для студентов с инвалидностью и сотрудников вузов-партнеров
Раскрыт секрет, как и где отдохнуть в России летом за 11 тыс. рублей
Стильные образы на лето, в которых вы покорите окружающих
Fentanyl distribution indictment follows Westminster traffic stop
When Narine asked Gambhir 'can I bring my girlfriend to IPL?'
‘Please don’t play that at matches next season’, beg Luton fans after Coldplay reveal new song for Hatters at festival
Brentford B and Tiverton Town Friendlies Announced
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Лучший HR-бренд – «Грузовичкоф»
Книжные новинки, лаборатория текста и иллюстраций — ждут гостей Московского детского фестиваля искусств «НЕБО»
Today's Wordle answer for Thursday, May 30
Зомби-экшен Zombiehood позволяет погрузиться в эпоху 90-х
Supercell выпустил игру Squad Busters на смартфоны
Конец близок в релизном трейлере Destiny 2: The Final Shape
ОіБ - охорона і безпека: замовляй охорону в Харькові
Портативный сканер штрих-кодов Heroje C1271 промышленного класса
Прокуратура начала проверку неблагополучной семьи из Перми, которую показали в «Мужском/Женском»
ПРОДАМ: Трикрезилфосфат продаю от 1кг со склада в Дзержинске, Москве, Перми
Почта России помогла маленькому жителю Перми встретиться с футболистами ЦСКА
В Перми стартовал Всероссийский фестиваль детского кино «Медвежонок» с рекордным числом премьер
В Перми городской транспорт перейдет на летнее расписание с 1 июня
Мизулина сообщила о жалобах школьников на проведение ОГЭ по географии
Еще три трамвая "Львенок" поступили в Пермь
Более 10 премьер представят на фестивале детского кино «Медвежонок»
В Мотовилихинском районе на все лето закроют часть улицы Самаркандская
Матч Котова и Вавринки перенесли на корт Сюзанн Ленглен
Вице-президент ФТР Селиваненко: у Рублева не пошла игра с Арнальди
Синнер повторил достижение Джоковича и Надаля по победам на "Больших шлемах"
В России отреагировали на "скрытую баранку" и достижение Рыбакиной на Ролан Гаррос
Мэрия Перми напомнила о расширении зоны платной парковки с 3 июня
Ученые объяснили, почему чай полезнее, чем кофе
Более 10 премьер представят на фестивале детского кино «Медвежонок»
В некоторых территориях Пермского края могут открыться вытрезвители
Музыкальные новости
Дом Элвиса Пресли атаковали аферисты
Шуфутинский – по 8000, Моцарт – 800. Какие звезды и почем выступят в Ульяновске в июне
В Уфе продолжается музыкальный фестиваль "Денис Мацуев представляет: Диалог поколений"
Песни Виктора Цоя исполнит оркестр в Хабаровске
Эпидемиологи зафиксировали резкий рост заболеваемости коронавирусом
ПРОДАМ: Трикрезилфосфат продаю от 1кг со склада в Дзержинске, Москве, Перми
День защиты детей: в Самарском историческом парке покажут любимые мультфильмы с «Триколор Детям»
АО «Транснефть – Прикамье» выполнило плановые ремонты на производственных объектах
Книжные новинки, лаборатория текста и иллюстраций — ждут гостей Московского детского фестиваля искусств «НЕБО»
ЦСКА разорвал дистанцию // Армейцы увеличили преимущество в финальной серии Единой лиги ВТБ
Распределяй и управляй: водители «Грузовичкоф Бизнес» – о преимуществах работы и трудовых буднях
Политолог Мезюхо: в США Байдена должны были судить наравне с Трампом
В Перми открылся центр для обучения водителей автобусов
В Пермском крае впервые уложили асфальт на грунтовую дорогу по обращению жителей
Цены на автомобильное топливо снова выросли в Пермском крае
На 70 километрах пермских автодорог впервые появилась мобильная связь
Лучшие фото недели // Запоминающиеся кадры 27–31 мая
Путин оценил идею создания в Москве памятника из советских монет к юбилею Победы
Губернатор Пермского края принимает участие в визите президента России в Узбекистан
Руководство Краснодара посетило китайский Харбин. Рассказываем подробности
Эпидемиологи зафиксировали резкий рост заболеваемости коронавирусом
В Пермском крае наблюдается резкая заболеваемость коронавирусом
Роспотребнадзор проводит расследование случаев заболевания корью в Березниках и Соликамске
В Пермском крае наблюдается резкая заболеваемость коронавирусом
В Березниках и Соликамске зафиксированы случаи заболевания корью
Эпидемиологи зафиксировали резкий рост заболеваемости коронавирусом
НАТО оказалась не готова к войне с Россией. Тайное соглашение США и Киева: Враг нацелился на Белгород - источники
В Перми 10 июня откроют новый бассейн в спорткомплексе «Энергия»
Калужские лесорубы сразятся в чемпионате России за звание лучших вальщиков леса
В Перми презентовали медаль седьмого Пермского марафона
Почта России помогла маленькому жителю Перми встретиться с футболистами ЦСКА
Путин и Лукашенко обсудили по телефону предстоящий саммит ШОС
БЕЛТА: Лукашенко и Путин обсудили представительство России на параде в Минске
Путин и Лукашенко обсудили парад в Минске
Собянин: 1 июня начнется фестиваль «Лето в Москве. Все на улицу!»
Сергей Собянин посетил фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя»
Собянин: Более трех миллионов человек посетили фестиваль «Москва на волне. Рыбная неделя»
Сергей Собянин: фонд музея "Царицыно" собрал 61 тыс. произведений искусства
Бывший директор пермской строительной компании осужден за хищение средств нацпроекта
Отопительный сезон прошел в штатном режиме
В Краснокамске произошел пожар на мусорном полигоне
«Свеза» в Прикамье модернизирует производство в угоду экологии и комфорта
Мэрия Перми напомнила о расширении зоны платной парковки с 3 июня
В Перми уберут остановку «Дом моделей» и установят памятную плиту на Аллее Доблести и Славы
Продюсеры фильма «Огниво против Волшебной Скважины» предлагают всем сыграть в ящик
В Мотовилихинском районе на все лето закроют часть улицы Самаркандская
XXXIII Церемония «Хрустальная Турандот» объявит победителей сезона 2023/2024
Развитие центров экономического роста и создание аварийно-спасательных центров на территории АЗРФ обсудили на заседании президиума госкомиссии по Арктике
ТСД промышленного класса Saotron RT-T60
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о повышении экологического статуса целлюлозно-бумажных технологий в России
Выставка-предупреждение
«Пожарная безопасность»,
В рамках Федеральной информационной противопожарной кампании «Останови огонь».
Банки начали выдавать ипотеку на жилье в Крыму
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
Литературно-музыкальный вечер «Песня как признание в любви»
В Пермском крае могут вернуть вытрезвители
Прокуратура начала проверку неблагополучной семьи из Перми, которую показали в «Мужском/Женском»
Проезд по путепроводу на трассе Р-242 в Свердловской области будут перекрывать три ночи подряд
В Перми городской транспорт перейдет на летнее расписание с 1 июня