На открытие паназиатского ресторана федеральной сети в Перми потратили 50 млн рублей
В ТРЦ «Планета» (шоссе Космонавтов, 162б) открылся второй в Перми ресторан паназиатской кухни TomYumBar. Он стал самым дорогим проектом франшизы в России. По оценкам стратегического партнера бренда TomYumBar Тимофея Тиховского, итоговые инвестиции в открытие ресторана составили порядка 50 млн рублей. Для примера, вложения в первый ресторан TomYumBar в Перми в ТРЦ «iMall Эспланада» (ул. Петропавловкская, 73а) – 32 млн рублей. Выросшие затраты он объясняет такими экономическими факторами, как рост цен и инфляция.Как отмечает г-н Тиховский, ТРЦ «Планета» был выбран, поскольку это большой по площади суперрегиональный торговый центр, который является местом притяжения людей. Интерьер нового ресторана лаконичен и выполнен в светлых тонах. Ресторан площадью 380 кв. метров предусмотрен на 112 мест, а объем посещений рассчитан на 300-350 человек в день. Тимофей Тиховский делает акцент на высокой оборачиваемости посадочного места в паназиатском заведении. Например, в выходной за каждым столиком в течение дня может смениться 5-6 гостей.
Мама мия! Как итальянские рестораны в Перми меняются на новой волне популярности?TomYumBar позиционируется как семейный ресторан. Здесь есть игровая комната и детское предложение в меню. Собственники полагают, что это позволит увеличить посещаемость. Даже сейчас, в дни технического открытия, игровая комната не пустует, так как примерно 1/4 часть посетителей составляют молодые семьи с маленькими детьми.Несмотря на то, что на паназиатскую гастрономию приходится всего лишь 10-20 % аудитории, в Перми появляется все больше подобных заведений. В том числе, по этой причине было принято решение открыть здесь TomYamBar — пермяки хорошо знакомы с паназиатской кухней. По мнению собственников, среди конкурентов TomYumBar выделяется своим флагманским предложением – паназиатскими супами, основные ингредиенты для которых привозят из Таиланда. Основатель TomYumBar Алексей Макаров отмечает особенность заведения: супы здесь не разливаются из общего чана, а готовятся для каждого гостя индивидуально.Популярность паназиатской кухни на пермском рынке растет. Об этом можно судить по выручке нового TomYumBar в день технического открытия: она почти в четыре раза превысила первую выручку ресторана в ТРЦ «Эспланада». Кроме того, средний чек достиг своего максимума — 2049 рублей. Но собственники прогнозируют, что средний чек в итоге будет таким же, как и по всей ресторанной сети.Официальное открытие TomYumBar в ТРЦ «Планета» состоится 23 августа. В этот день ожидается продажа юбилейной пятимиллионной порции супа Tom Yam. На сегодняшний день в городах России, Алматы и Ташкенте работают 32 ресторана сети. В Перми планируется открытие еще трех точек, для которых активно ищут площадки.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Представители СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» поощрены наградами Дорпрофжела
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
“Кирилл Вечер & Tassy”–музыкальный дуэт из Владимирской области.
“Кирилл Вечер & Tassy”–музыкальный дуэт из Владимирской области.
Муж Анастасии Заворотнюк внезапно заявил о болезни Татьяны Навки
В центральной части России начинается жара до +37 градусов: какой погоды ожидать россиянам в своем регионе 20-22 августа?
Гастроэнтеролог Садыков объяснил, как длительное сидение влияет на ЖКТ
Dricus du Plessis asks if Sean Strickland wants to ‘cry again,’ says Robert Whittaker more deserving of title shot
WATCH: JD Vance voices stunning quote likening Kamala to infamous American criminal
Women's T20 WC may be shifted out to UAE; Bangladesh still keen to host
Trump blasts Harris on inflation
До конца 2026 года на федеральных трассах на Северном Кавказе установят 14 км освещения
Инновационная защита авто: StarLine E97 с CAN FD
В городском округе Домодедово проведена агитационно-разъяснительная работа с населением о сохранности имущества.
Беспроводной сканер штрих-кодов Heroje S-H29W
Мега Пиксели: 4096 Призывов 2.1
Boba Tasty Drink Recipe 1.2.4
Найди это – игры со спрятанным 3.26.0
Masters of Albion — Питер Молиньё анонсировал духовного наследника всех своих игр
Депутат Гасан Османов подарил родной школе спортивный инвентарь
В пяти пермских отделениях Почта России выдаёт посылки в почтоматах
Анастас Панченко, гонщик команды Ленгазспецстрой, завоевал Кубок России по аквабайку
Посылки за рубеж жители Прикамья теперь могут отправить с наложенным платежом
Куба, ЮАР и Колумбия: Почта назвала направления почтового экспорта из Прикамья с самой высокой динамикой роста
В Перми по нацпроекту отремонтировали девять участков дорог
Предстоящая осень в России будет теплее обычного
Готовьтесь к погодным сюрпризам: осень-2024 перевернет все с ног на голову
Российский баскетбольный клуб "ПАРМА" обыграл сборную Колумбии со счетом 155:53
Экс-глава минздрава края стал куратором медобеспечения в Курской области
В Пермском крае владелец кафе засудил клиентку за необоснованный негативный отзыв
Anex сделал заявление о старте туров в Гоа из 5 городов России на собственных рейсах: цены просто смешные
Прокуратура: россиянка ответит перед судом за совершенное 25 лет назад убийство
Стероидный массаж: Синнер сдал два положительных допинг-теста, но избежал дисквалификации
Соболенко выиграла шестой «тысячник» в карьере
Синнер: В матче с Тиафо все может пойти в любом направлении
В ATP отреагировали на ситуацию с допингом теннисиста Синнера
Аэропорт Перми выплатил в краевой бюджет 125 млн рублей дивидендов
В работе мессенджера Telegram в России произошел массовый сбой
В Перми пройдет световое шоу с яхтами и воздушными шарами
В Музее Победы названы финалисты всероссийского конкурса чтецов «Поэзия Победы»
Музыкальные новости
“Такое высказывание не может себе позволить ни один культурный человек”, – Юрий Лоза возмущен словами Ирины Родиной
Борец Рабаданов заявил, что не знал Моргенштерна до личного знакомства
Кажетта Ахметжанова: когда отмечают Спасы и традиции их празднования
Прослушивания Яндекс Музыка.
В пяти пермских отделениях Почта России выдаёт посылки в почтоматах
Telegram не работает у россиян
Маршруты трамваев в Перми временно изменятся
Анастас Панченко, гонщик команды Ленгазспецстрой, завоевал Кубок России по аквабайку
Собянин сообщил о скором открытии двух поликлиник в Зюзине после реконструкции
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
"Краснодар" обыграл "Пари Нижний Новгород" в матче РПЛ
Мы строим новый Дом-Маяк.
В Перми у Дома счастья пройдет Благотворительный концерт
Власти Перми нашли перевозчика на автобусный маршрут в Кировском районе
В Чернушке неизвестный разбил камеры фиксации нарушений ПДД
В Пермском крае более чем на четверть упали продажи автомобилей «Москвич»
Аксенов уверен, что Путин поможет Крыму деньгами на переправу
Публицист Белов: Баку оказался для Москвы большим союзником, чем все «братья»
Путин принял в Кремле премьера Госсовета КНР Ли Цяна
Пермский зек, осужденный за сожжение человека заживо, обратился к Путину с жалобой
Почти 4 тысячи заболевших COVID-19 выявили в столице за неделю
Почти 4 тысячи заболевших COVID-19 выявили в столице за неделю
Почти 4 тыс. случаев заболевания коронавирусом выявили в Москве за неделю
Почти 4 тыс. случаев заболевания коронавирусом выявили в Москве за неделю
Верховный суд отказался перенести в Москву из Петушков рассмотрение дела адвокатов Навального
Верховный суд отказался вернуть дело адвокатов Навального на рассмотрение в Москву
Осужденный за участие в "московских протестах" Константин Котов привлечен по делу о донатах ФБК
Верховный суд не перенес рассмотрение дела адвокатов Навального в Москву
Трое воспитанников детсада в Перми заразились кишечной инфекциией
Пассажир, из-за которого в Перми экстренно сел самолет, скончался в больнице
Власти готовятся выкупить историческое здание поликлиники в пермской Мотовилихе
В Перми трое воспитанников детсада попали в больницу с кишечной инфекцией
Bloomberg: Моди согласился передавать послания между Путиным и Зеленским
Пентагон ответил на критику Зеленского в связи с поставками оружия Киеву
Удары по Киеву сочли бессмысленными из-за подземных бункеров Зеленского и его приспешников
Кубок России. «Уралец-ТС» — «Амкар-Пермь». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Российский баскетбольный клуб "ПАРМА" обыграл сборную Колумбии со счетом 155:53
«Амкар-Пермь», «Машук-КМВ», «Динамо Ставрополь» и «Форте» вышли в третий раунд Пути регионов Кубка России
Пермским колледжам выделили 10 миллионов рублей на развитие военно-прикладных видов спорта
Лукашенко: Минск и Будапешт развивают взаимовыгодное равноправное сотрудничество
Лукашенко принял спикера парламента Пакистана во Дворце независимости
Сергей Собянин рассказал о том, как город помогает участникам СВО
Сергей Собянин: Предприниматели насыщают рынок востребованными товарами
Сергей Собянин включил в программу реновации восемь новых площадок
Враг пытался атаковать Москву. Собянин рассказал о сбитом БПЛА
В Перми застройщик нарушил закон при строительстве жилого комплекса в водоохранной зоне
В Прикамье объявлено штормовое предупреждение
Метеорологи предупредили пермяков о сильных ливнях, из-за которых поднимется вода в реках
Предложен более дешевый и экологичный способ производства целлюлозы
В Перми пройдет световое шоу с яхтами и воздушными шарами
В работе мессенджеров Telegram и WhatsApp произошёл массовый сбой
Мэрия Перми все еще не определилась с планами по строительству крематория
В работе мессенджера Telegram в России произошел массовый сбой
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
Святейший Патриарх Московский и всея Руси посетил Соловки
Легкоатлет Александр Яремчук готовится к Паралимпийским играм – 2024
Спортсмены из Архангельской области завоевали медали Международного турнира по гребле на байдарках и каноэ
Час Патриотизма «Вьется над Россией флаг ее судьбы».
Выставка зрительских симпатий «И в каждом кадре скрыто мастерство»
Выставка-гордость «Курская дуга: символ мужества и героизма»
«Сократил путь к западному побережью». Крым обрастает новыми дорогами
В Перми пройдет световое шоу с яхтами и воздушными шарами
Следователи проводят проверку по факту гибели двух людей при пожаре в Прикамье
В Перми по нацпроекту отремонтировали девять участков дорог
В Музее Победы названы финалисты всероссийского конкурса чтецов «Поэзия Победы»