В Пермском крае ужесточат санитарные требования для уличной торговли

Правительство Пермского края планирует

внести изменения в порядок проведения аукционов на право размещения нестационарных торговых объектов . Основной акцент в новых правилах сделан на строгое соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, особенно в сфере общественного питания. Согласно проекту постановления, опубликованному на сайте регионального министерства экономического развития, предприниматели, желающие разместить НТО, обязаны будут обеспечивать безопасность пищевой продукции и соблюдать все санитарные нормы. Нововведения коснутся новых договоров на размещение торговых объектов и осуществление в них деятельности. Документ вступит в силу через 10 дней после официальной публикации. Инициатива стала ответом на участившиеся случаи отравлений в регионе. В последние месяцы в Пермском крае были зафиксированы инциденты, связанные с некачественной едой из пекарен и уличных павильонов. Например, после вспышки сальмонеллеза в сети пекарен "Хлебница" и отравлений в заведении Shaurma cosmos в Кунгуре, Роспотребнадзор начал массовые проверки заведений общественного питания. Администрация Перми также поддержала ужесточение контроля. Мэрия планирует включить в договоры на размещение НТО обязательное условие соблюдения санитарных норм.