Пермский Роспотребнадзор назвал продукт, в котором обнаруживались остаточные антибиотики

В Пермском крае в 2024 году на наличие остаточных антибиотиков и ветеринарных препаратов было исследовано 1,3 тысяч проб продовольственного сырья и продуктов. Это больше, чем в прошлые годы, когда бралось 820-880 проб. 



В 2024 году выявлено 15,9 % образцов пищевой продукции, содержащих остаточные количества антимикробных препаратов, а также 0,4 % образцов, 
не соответствующих гигиеническим нормативам (для сравнения в 2022 – 0,6%, 2023 – 0,12%).  



«С превышением допустимых уровней выявлялись следующие антимикробные препараты: пенициллины в группе Молоко», - сообщает Роспотребнадзор.