Пермские ученые нашли способ сделать комбучу вкуснее без потери витаминов

Ученые Пермского Политеха предложили способ остановить брожение комбучи при хранении, из-за которого напиток постепенно становится более кислым и со временем может приобрести вкус уксуса. Для этого они предлагают кратковременно кипятить ...