Карельские школьники рассказали, как побывали в «сердце» «Олонии» — её собственной пекарне
В мае пекарня «Олония» провела завершающие мастер-классы по изготовлению калиток в этом году. Ежемесячно в течение всего учебного года сотрудники пекарни встречали ребят из разных школ республики, обучали, отвечали на их вопросы и были очень рады вложить частичку своей души в воспитание молодого поколения Карелии.
— Мы хотели, чтобы дети узнали, как печется хлеб и другие кондитерские изделия, — рассказывает Сергей, родитель одного из учеников 5 класса Академического лицея. – В таком возрасте детям как раз нужно объяснять такие общие процессы, для понимания. Они сегодня узнали о производстве многих вкусных десертов, с радостью пробовали угощение. Калитки готовили впервые, делали всё с интересом. Желаем сотрудникам пекарни здоровья и счастья!
— Про мастер-класс в пекарне «Олония» мне рассказали родители, они же и записали ребят. Это отличный вариант профориентационного направления – бывать там, где дети все могут увидеть своими глазами, задать вопросы лично пекарям и кондитерам, и сделать самостоятельно калитки. Рассказывают здесь сложные вещи простыми словами, детям все понятно, потому и интересно. Да еще и вкусностей столько дали попробовать, и калитки с собой, — говорит Галина Ефимова, классный руководитель 4 класса школы №11.
— Мы изучаем много разных профессий и про работу пекарей теперь знаем, — говорят ученики 3 класса Университетского лицея. – Тут все дают попробовать, дегустировать, отвечают на вопросы. Мы узнали, что «Олония» выпускает не только молочную продукцию, но и вкусную разную выпечку! Пекарня очень большая, в ней много разной техники и тут столько булочек и язычков с сахаром. Мы считаем, что это самая лучшая пекарня в мире!
— Пекарня находится недалеко от нашего клуба, в нашем районе, это такое интересное место! Мы хотели, чтобы ребята узнали, как готовят то, что они едят каждый день: хлеб, калитки, ватрушки, булочки. Мы любим удивлять их и у пекарни это точно получилось, ребята в полнейшем восторге, — говорят Ульяна Бурлакова и Анна Коваль, специалисты молодежного центра «Смена». – Нам очень понравилось, побывали в сердце «Олонии», узнали, как делается эта вкусная выпечка Карелии! Процветания пекарне! Мы готовы сюда приводить ребят еще и еще!
— Это были завершающие мастер-классы для детей в этом учебном году. Очень радостно, что нам за эти месяцы удалось принять так много классов, познакомить ребят с нашим производством, нашими сотрудниками. – рассказывает один из руководителей пекарни Светлана Чечиль. — Я не встретила ни одного безразличного лица. Все дети проводят это время с восторгом, удивляются, как тут тепло, какая сложная, но интересная тут работа. Дети очень любознательные, они задают нам много вопросов, хотят знать, сколько часов работает кондитер за смену, какую получает зарплату. Мы знаем, что дети, приходят домой, делятся впечатлениями с родителями, бабушками, дедушками. Каждая семья стала еще ближе к «Олонии», увидела, насколько мы открыты в своей работе. Дети всегда говорят то, что думают, они как лакмусовая бумажка. Мы внимательно слушаем их, когда они дегустируют выпечку, и это позволяет нам дорабатывать рецепты, делать нашу продукцию еще вкуснее для наших покупателей. Этот год мастер-классов подарил нам большой ценный опыт.