АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Ингредиенты:
- Мясо — 150-150 г
- Масло топленое – 15 г
- Томат-пюре – 15 г
- Огурцы соленые 50 г
- Картофель – 150 г
- Лук – 35 г
- Соль
- Перец
- Чеснок
Приготовление:
1. Режем мясо кусочками примерно 2х4 см.
2. Соответственно лук, картофель и огурцы стараемся тоже нарезать брусочками, картофель покрупнее, морковь и огурцы помельче.
3. Лук режем примерно четверть-кольцами.
4. Картофель заливаем водой и отставляем в сторону.
5. И обжариваем, помешивая в масле, наше мясо. Но не все сразу, а погружаем по нескольку кусочков. Тогда они быстро обжариваются со всех сторон, покрывается корочкой и не теряет сок.
6. Мясо укладываем в кастрюлю, сверху нарезанный лук и помидоры, долить бульона или воды, что бы почти покрыло все овощи, и ставим тушить на медленном огне. Тушить будем минут 35-40.
7. Тем временем отвариваем в небольшом количестве воды нарезанные огурцы.
8. Приступаем к обжариванию картофеля до полу готовности, предварительно слив воду и тоже, можно обсушить его на полотенце. Обжариваем, используя тот же вок.
9. Как подошло время, закладываем картофель и огурцы в кастрюлю, добавляем соль, если надо – перец и тушим до готовности картофеля, обычно не больше 10 минут. Примерно 5-7.
10. Режем зелень и измельчаем чеснок! Все! Можно дать постоять под крышкой минут 15 и подавать к столу, посыпав зеленью и измельченным чесноком!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Гастроэнтеролог Садыков назвал 3 основные причины непреодолимой тяги к сладкому
Фонд «Зеленая миссия» запустил акселератор для социальных предпринимателей и продолжает прием заявок на участие в конкурсе
Overview of Baltic Bearing Company-Riga (BBC-R)
3 Negroni variations to try this fall
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
Protect and Enhance Your Vehicle with Paint Protection Film and Ceramic Coating from Tintex
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
В Новосибирской области по БКД отремонтировали и ввели в эксплуатацию 31 дорожный объект
В аварии с фурой погиб водитель "Соляриса"
StarLine: Умный комфорт в твоих руках!
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Нюша, Катя Лель, Хабиб, ST, Виталий Гогунский, Akmal', Елена Борщева, Наташа Краснова спели Арна "карапули" на "Юмор FM"
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
300 смешных песен плюс звездный десант
Из разряда фантастики: в РАН назвали методы Кашпировского абсолютной лженаукой
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Орбакайте: «Нашей молодежи, переехавшей в другие страны, досталось. Надеюсь, они переживут этот период»
Почтили память легендарного директора
«Наука в регионы 3.0»: как связать школы с вузами и ...
Ирландия отказалась выводить миротворцев из Ливана, несмотря на запрос Израиля
Орбакайте: «Нашей молодежи, переехавшей в другие страны, досталось. Надеюсь, они переживут этот период»
Синоптики спрогнозировали небольшой дождь и 15 градусов тепла в Москве 5 октября
Самсонова и Кочаретто вышли в полуфинал турнира WTA 1000 в Пекине в парном разряде
Теннисист Рублев: после US Open мне грозила ампутация
Рублев рассказал об операции перед турниром в Пекине
Сизикова не смогла выйти в 1/4 финала турнира WTA в Пекине в парном разряде
Врач объяснила угрозу от вегетарианства и веганства
Сапборды становятся все популярнее среди россиян
Врачи рассказали, почему возникает бессонница и как с ней бороться
Команда Нижегородской области вошла в число лидеров викторины Общества «Знание»
Музыкальные новости
Певец Hollyflame рассказал, что сломал руку во время посещения картинга Тимати
Financial Times: Pink Floyd продаст Sony Music права на музыку за 400 миллионов долларов
На «Афише» стартовала предпродажа билетов на выставку-байопик «Виктор Цой. Легенда»
Игорь Бутман запустил новый подкаст о российском джазе
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
300 смешных песен плюс звездный десант
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Бастрыкин затребовал доклад по делу о нелегальном детсаде для мигрантов в Москве
РОСГВАРДЕЙЦЫ ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В МАСШТАБНОМ ФЕСТИВАЛЕ «ПОКОЛЕНИЕ Z.O.V.» В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
История современной Золушки в новом клипе Натальи Гордиенко «Телефонный звонок»
Леонтьев, Metallica и Седокова: в РФ создали новый стоп-список запрещенных звезд
Огромная пробка образовалась на Ярославском шоссе в Подмосковье из-за аварии
Повсеместность электромобилей в России – будущее, но когда оно наступит
В Москве из-за ДТП на Ярославском шоссе образовалась пробка на восемь километров
Станислав Кондрашов представляет список самых призрачных автомагистралей в мире — путешествие по мистическим дорогам
Президент Владимир Путин прислал венок на прощание с Вячеславом Добрыниным
Путин отправил венок на церемонию прощания с композитором Вячеславом Добрыниным
Путин поздравил Рахмона с днем рождения в преддверии его визита в Москву
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Гастроэнтеролог Садыков назвал 3 основные причины непреодолимой тяги к сладкому
Не только шизофрения: о каких заболеваниях сигнализируют «голоса в голове»
Гастроэнтеролог Садыков назвал 3 основные причины непреодолимой тяги к сладкому
Россияне раскрыли, сколько готовы заплатить за частного врача
Shot: бывшего футболиста Мостового прооперировали из-за камней в почках
Заммэра Москвы Сергунина рассказала об осенних мероприятиях в парках
Сафьян рассудит матч "Зенит" – "Оренбург"
Прокуратура: Блогер Чекалина и ее партнеры обвинены в выводе 250 млн рублей по подложным документам
Минск назвал бесперспективным обращение Литвы в МУС по поводу Лукашенко
Лукашенко назвал Алиева «братом» и заявил, что «мы не дружим против третьих стран»
Сергей Собянин: Отопление в Москве начнут включать 7 октября
Собянин: 44 жилых комплекса передали под заселение по реновации с начала года
Собянин: Более 176 тысяч москвичей получили современное жилье по реновации
Собянин рассказал об обновленной школе № 37 в Раменках
Инновационная экосистема Китая: возможности для роста компаний
CorpSoft24 расширяет линейку решений по информационной безопасности в облаке
Мария Багреева: на портале поставщиков работает 350 тыс. предпринимателей
Повсеместность электромобилей в России – будущее, но когда оно наступит
СМИ: Правительство приняло решение ликвидировать Большую российскую энциклопедию
Команда Нижегородской области вошла в число лидеров викторины Общества «Знание»
Ярмарка книг на языках Дагестана открылась в Махачкале
«Зеленое» строительство на стальном каркасе в Арктике
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Александр Цыбульский провел прием граждан по поручению Президента РФ
В 14 регионах число детей в интернатах начнут сокращать на четверть
Детское радио звучит в Архангельске
В центре Симферополя строится вдохновляющий жилой комплекс
Тематическая выставка «Одна страна. Одна семья. Одна Россия»
Прогноз погоды в Крыму на 2 октября
Час занимательной информации «Про котов, котят и кошек, обитателей окошек»
Как математика поможет сдать географию?
Врач объяснила угрозу от вегетарианства и веганства
Врач Сухорукова предупредила об опасности вегетарианства и веганства
Как адаптироваться к переменам: стратегии Станислава Кондрашова для сотрудников с новым начальником
