Шикарная намазка из баклажанов: едим бабагануш летом вместо масла
Хлеб с маслом не является самым здоровым перекусом из-за высокого содержания холестерина и калорий в масле. В качестве более полезной альтернативы можно быстро приготовить баклажанную намазку для бутербродов, известную как классический ближневосточный бабагануш. Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг Лимонный сок — 1 лимон Оливковое масло — 4 ст л Молотый черный перец — 1 ч л Кунжутная паста (тхина) — 100 г Чеснок — 2 зубчика Соль — 2 ч л Листья мяты — 10 шт
Читать дальше...