Долма в виноградных листьях с кефирным соусом
80минут
-
подготовка:
40 минут -
приготовление:
40 минут -
количество порций:
10 -
сложность:
Не очень сложно
Поскольку в некоторых языках слово "долма" означает "наполненный", то в соответствующих странах им называют многие фаршированные продукты (например, айву, яблоки и даже рыбу). Для нас же более привычный вариант долмы – это фарш, завернутый в виноградные листья. Блюдо отдаленно напоминает голубцы и готовят его примерно так же. Читать дальше...