Почему варить яйца так – запрещено: самое важное правило, которое все игнорируют
Профессиональные повара не рекомендуют класть яйца из холодильника сразу в воду. Правило, которое многие игнорируют, позволяет яйцам не трескаться во время варки. Однако многие считают, что яйца не обязательно выдерживать...