Это блюдо в СССР считалось элитным, а сегодня его днем с огнем не сыскать: нашли рецепт котлет «Метропольки»
Праздничное блюдо!
СССР — страна контрастов. Пока в одной ее части людям не были доступны некоторые продукты, в другой — можно было прикоснуться к изысканной кулинарии. Одним из таких культовых мест был ленинградский ресторан «Метрополь», завоевавший любовь жителей и гостей города своими фирменными блюдами. Сегодня вспоминаем гастрономическую визитную карточку заведения — котлеты «Метропольки». Этот шедевр, созданный шеф-поваром Али Абдурахмановичем Бабиковым, сегодня ни в одном ресторане не найти. Читать дальше...