Веганское сахарное печенье: как приготовить вкусный десерт за несколько шагов

Давайте приготовим вкусный и низкокалорийный десерт. Это веганское, сахарное печенье. Моим домашним оно очень нравится, а гости всегда спрашивают рецепт приготовления. Далее вас ждет подробная инструкция, как очень быстро приготовить вкусное печенье.

Список ингредиентов

Подготовьте следующее:

• разрыхлитель - половина столовой ложки;
• соль - щепотка или четверть чайной ложки;
• кокосовое масло - половина стакана (оно должно быть размягченным);
• пищевая сода - половина чайной ложки;
• вода - половина стакана;
• соевое молоко - три столовые ложки;
• пшеничная мука - два стакана;
• сахарный песок - половина стакана;
• миндальное молоко - треть стакана;
• ванилин - половина чайной ложки;
• пищевые красители - по желанию.
• сахарная пудра - один стакан.

Рецепт приготовления

Берем глубокую тарелку и смешиваем в ней муку, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной кастрюле необходимо взбить кокосовое масло и сахар. Добавьте воду, миндальное молоко, ванилин. Взбейте все до состояния однородной массы. Теперь в несколько приемов добавляйте муку.

Сформируйте тесто.

Заверните его в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на тридцать минут.

Лучше всего положить в морозильную камеру. Через тридцать минут достаем тесто и даем ему разморозиться.

Разогреваем духовой шкаф. Тесто раскатываем не слишком тонко и вырезаем формочками печенье. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем подготовленное печенье на него.

Обязательно оставляйте между изделиями расстояние, ведь они в дальнейшем увеличатся в размере.

Ставим противень в духовку. Выпекаем в течение десяти-пятнадцати минут до золотистого цвета. Достаем печенье и даем ему остыть. Десерт уже можно есть.

Но мы еще украсим его глазурью. В небольшой миске взбейте вместе сахарную пудру и соевое молоко до однородной массы. Если хотите, то можете добавить пищевые красители и сделать печенье разноцветным. Для этого разделите глазурь на несколько тарелок. Уберите в холодное место, а затем можно подавать к столу.