Ингредиент дешевый, он продлевает срок хранения продуктов, а также усиливает вкус, но это еще и сильнейший канцероген. В пальмовом масле нет полезных организму веществ. И при длительном его употреблении у человека развиваются серьезные болезни сосудов и сердца. Правительство обсуждает различные варианты ограничения вредной составляющей. В том числе ввести серьезное наказание для производителей за скрытое использование "пальмы". А чтобы потребители распознавали товар с вредным маслом, нужно изменить в первую очередь маркировку, уверены эксперты. Также чиновники предлагают крупным шрифтом писать на упаковках о наличии в составе растительных жиров. Минсельхоз оформил свою инициативу в виде предложений по изменению техрегламента Таможенного союза на молочную продукцию. Напомним, ранее о наводнившем омский рынок молоке с растительными добавками премьер-министру Дмитрию Медведеву рассказал глава региона Виктор Назаров и попросил рассмотреть возможность изменения техрегламента для такой продукции. Медведев с доводами Назарова согласился.
