Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Август
2015

Мясо-овощные фрикадельки + необычный способ заморозки

Когда у меня родилась дочь, я сходила с ума от нехватки времени и сил, когда через 3 года у меня родился сын, я надеялась, что как бонус в сутках появятся пара дополнительных часов или пара лишних рук, но этого не произошло (возможно, к лучшему).

Тогда я научилась планировать свое время и заботы, чтобы времени хватало не только на детей, но и на любимого мужа, ну и для себя ЧУТОЧКУ выкроить хотелось.

Началось все с малого, например, приготовить зажарку для супов  или панировочные сухари , или заморозить зелень.

А как же мясо?!! Благо, наши дети оказались такими же мясоедами, как мы с мужем, а вот насчет поедания овощей договориться удавалось не всегда.

Тогда я стала готовить мясо-овощные полуфабрикаты и тем самым "обманывать" (и мне не стыдно) детей.

Я думаю, что у всех нас были такие ситуации, когда дети, НЕОЖИДАННО остаются дома, а не идут в детский сад, где для них приготовлен сбалансированный завтрак, обед и ужин.

Борщ съеден вчера и необходимо быстро приготовить завтрак обед и, что немаловажно, ужин!!!

В этом случае вам на помощь придет "кладовая родины" в лице морозилки.

Ингредиенты:

800 г фарша 
репчатый лук 
кабачок 
морковь 
1-2 зубчик чеснока 
1 яйцо 
соль 
перец 
свежая зелень

 

Лук мелко рубим ножом. 
Морковь и кабачок натираем на мелкой терке. 
Чеснок рубим мелко ножен и добавляем в фарш.

 

Добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

 

Застилаем пищевой пленкой поднос или разделочную доску. Вариант 1. просто делаем фрикадельки нужного нам размера и замораживаем их.

 

Вариант 2. Можно обвалять фрикадельки в мелко нарубленной зелени и в таком виде заморозить. Так в в ваше блюдо поступит не только мясная составляющая, которая моментально готовится, но и свежая зелень.

 

После того как фрикадельки замерзли перекладываем их в пакеты и храним в морозилке. А теперь разрешите предложить свой способ заморозки, буду рада, если он поможет кому-нибудь.

После яиц остаются пластмассовые ячейки, что я сделала, помыла их хорошо, просушила, накатала тефтелек, в каждую ячейку положила по одной, накрыла пакетиком и поставила в заморозку, когда они заморозились переложила в пакеты, форму обмыла и можно заново их использовать.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Мирра Андреева поднялась на четвертую позицию в гонке за чемпионство WTA.






Получить и отправить посылки не выходя из дома можно в 123 городах страны

«Въезд беспилотникам запрещен»: с 2025 года в России вступают в силу масштабные изменения в правилах дорожного движения

Врач Михайлова составила алгоритм борьбы с гормоном стресса

«Нужны крепкие нервы». Коммерческая недвижимость в Севастополе такая непредсказуемая: цена аренды растёт, стоимость «квадрата» продажи падает