Как сообщает iz.ru, по мнению аналитиков, этому способствуют открывающиеся с началом теплого сезона летние веранды. В результате спрос на поваров и барменов вырос на 62 процента, официанты стали востребованы с ростом на 48 процентов, баристы на 45 процентов, кухонные работники на 41 процент, хостес на 37 процентов. Работодателям также нужны уборщики, пекари, администраторы и кондитеры. При этом на долю вакансий, размещенных ресторанным бизнесом нынешней весной, приходится 11 процентов всех объявлений. Уровень средней зарплаты работников в российских кафе и ресторанах весной составляет 28 530 рублей. Больше всего могут предложить хостес в Краснодарском крае, где их зарплата составляет 67 тысяч рублей. Начальник пекарни в Ленинградской области может рассчитывать на 64 тысячи рублей, а официант в Подмосковье - на 53 050 рублей.
