Все очень просто и вкусно. Всего три ингредиента и у горка вкусных конфет из детства. ПровАрите дольше будут твердые ириски, если варите чуть-чуть до цвета "кофе с молоком" будет мягкий ирис, похож на щербет по текстуре. Итак. 300 гр сметаны 250 гр сахара