Ртуть и мышьяк выявлены в пробах рыб, добытых в Якутии

Выявлены тяжелые металлы в пробах рыб, выловленных в реках Вилюй, Колыма и Лена, сообщает Управление Россельхознадзора Якутии.

По результатам лабораторных исследований превышены значения по ртути в двух пробах щуки, в тугунке, добытых в Вилюйском водохранилище, в двух пробах щуки из реки Колыма. Превышение норматива составляет 0,5 мг/кг. Мышьяк обнаружен в двух пробах омуля, выловленного в бассейне реки Лена (превышение 7,3 мг/кг).

При этом ведомство сообщает, что формы ртути, присутствующие в указанных продуктах, не являются метилртутью и поэтому не представляют значительной опасности. В пищу разрешается использовать сырье с содержанием ртути, не превышающим максимально допустимых уровней.

Приняты все меры по недопущению в оборот потенциально небезопасной рыбы, сообщает Управление Россельхознадзора по Якутии.