Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург заявил, что еда у разных народов отличается, но при этом в разных видах животных, употребление которых может быть для россиян непривычным, содержатся все необходимые для организма питательные вещества. Таким образом, мясо легко можно заменить насекомыми.
