В мурманском колледже разработали курс «Основы Арктической кухни»

В учебный план программы входят механическая кулинарная обработка и подготовка сырья, само приготовление блюд и итоговая аттестация в форме индивидуального занятия. Ожидается, что курс будет запущен уже в ноябре этого года