В Италии разгорелся жаркий спор о приготовлении пасты в условиях роста цен на электроэнергию

Жители Италии пытаются приготовить свое традиционное блюдо так, чтобы уменьшить счета за электроэнергию.

Некоторые шеф-повара советуют варить пасту либо на медленном огне, либо полностью выключив плиту и закрыв кастрюлю крышкой. Однако итальянцы убеждены — такой метод бесполезен, сообщает телеканал France 3.

«Нет, результат не будет идентичным, ведь без огня мы вымачиваем пасту, а не готовим. Если погасить огонь, паста станет гораздо более тяжелой для переваривания», — отметила одна из местных жительниц.

Корреспондент Financial Times Эми Казмин попыталась провести эксперимент по приготовлению пасты без огня. Однако результат, как и ожидалось, был неутешительным. По словам журналистки, паста стала неприятно липкой снаружи, при этом оставшись сырой внутри.