Помидоры по-польски на зиму
Ваши гости не уйдут от вас пока не попробуют! Отличный, вкусный и простой рецепт закатки салата на зиму! Такие закатки подойдут любителям застолья и правильного питания!
Необходимые продукты на 1 литровую банку
- 500 грамм помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- 1 столовая ложка уксуса 9%
- 1,5 столовые ложки сахара
- пол столовой ложки соли
- перец горошком
- лавровый лист
Начинаем приготовление
- В баночку кладем чеснок, пропущенный через пресс, соль, сахар и уксус. Туда же кладем черный перец горошком и лавровый лист.
- Лук очищаем и нарезаем соломкой. Добавляем к нему измельченную петрушку и перемешиваем.
- На дно баночки кладем лук с зеленью.
- Помидоры нарезаем дольками, удаляем плодоножку. Раскладываем их по баночкам. Сверху снова лук с зеленью и опять помидоры.
- Заливаем все кипятком и накрываем крышками.Ставим заготовку в кастрюлю и стерилизуем 15-20 минут. Затем банки достаем и плотно закатываем крышками.
- Переворачиваем их вниз крышкой и отправляем в прохладное место на постоянное место хранения.
Попробуйте также замариновать помидоры со сливами. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!