Чебурек - уникальное блюдо. С ним сочетаются разнообразные начинки: мясные, сырные и овощные. Мой вариант начинки - со вкусом пиццы. Это вкусно... это сочно... и хрустяще. Многие из нас очень любят домашние чебуреки и обожают пиццу, а я предлагаю объединить эти два блюда в одно.
Разве это не гастрономическое удовольствие, съесть чебурек с тянувшимся на разломе сыром?
Тесто
Мука пшеничная / Мука — 380 г
Вода минеральная — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Начинка
Сыр полутвердый (ТМ Хохланд " Грюнландер ") — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Колбаса (ветчина, сосиски, салями, бекон) — 120 г
Майонез — 2 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Помидоры черри — 100 г
Перец черный — 1 щепот.
Дополнительно
Масло растительное (для жарки) — 200 мл
Время приготовления: 60 минут
Подготовим все необходимые ингредиенты, для приготовления теста на чебуреки.
В миске смешать минеральную воду, соль, сахар и растительное масло. Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Тесто получается мягким и немного липковатым. Поэтому для работы с тестом, руки и рабочую поверхность, желательно смазывать растительным маслом. Готовое тесто округлить и завернув в пакет, оставить на столе, минут на 15.
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для чебуреков. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.
Лук и колбасу нашинкуйте мелким кубиком. Добавьте нашинкованную зелень петрушки, натертый сыр, (я немного оставила из общего количества для черри) майонез и кетчуп. Все перемешайте и поперчите по вкусу. Помидоры черри нарежьте кружочками.
Тесто разделите на 12 одинаковых частей. Теперь можно приступать к формированию чебуреков. Одну часть раскатать в круг, на одну половину круга положить 1 ст. л. начинки. Сверху положить кружочки помидоров черри и все слегка присыпать оставленным сыром. Сформировать чебурек. Жарить чебуреки на сковороде, с двух сторон, в хорошо разогретом растительном масле, до румяного цвета. Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Предполагаю, мало кто откажется от чебурека с сочной начинкой со вкусом пиццы
Разве это не гастрономическое удовольствие, съесть чебурек с тянувшимся на разломе сыром?
Faculty of International Journalism and Mass Communications Eurasian International University is conducting an additional intake of applicants!
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
England U20 overpower France to be crowned world champions
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Чебурек - уникальное блюдо. С ним сочетаются разнообразные начинки: мясные, сырные и овощные. Мой вариант начинки - со вкусом пиццы. Это вкусно... это сочно... и хрустяще. Многие из нас очень любят домашние чебуреки и обожают пиццу, а я предлагаю объединить эти два блюда в одно.
