За последнее десятилетие или около того исследования пролили свет на различные типы жиров в человеческом теле и показали, что некоторые из них полезнее для нашего организма, чем другие, когда дело доходит до поддержания формы. Новое исследование выявило новый сигнальный путь, с помощью которого «плохие» жиры превращаются в более здоровые формы, открывая новые возможности для снижения веса и улучшения метаболического здоровья.
