Журнал Addiction проинформировал об исследовании ученых, представляющих Мичиганский университет и Технологический институт Вирджинии, которое подтверждает свойство некоторых продуктов вызывать у людей привыкание. Такими продуктами являются готовые к употреблению магазинные лакомства: например, мороженое или чипсы. «Продукты с высокой степенью обработки, такие как чипсы, печенье, мороженое, картофель фри могут считаться вызывающими привыкание наравне с табаком», - цитирует Addiction научных специалистов. Согласно их данным, такого рода продукты увеличивают риск компульсивного употребления в такой же степени, как это делает табак у курильщиков – «как люди не могут бросить курить, так же многие не могут отказаться от обработанных продуктов». Ученые констатируют, что пристрастие к подобной пище может быть таким сильным, что отказаться от нее люди не могут даже осознавая, что ее прием связан с проблемами для здоровья. В своем резюме они отметили, что воздействие высокообработанных продуктов на мозг «сопоставимо с эффектом никотина». Ученые раскрыли продукты, вызывающие пищевую зависимость Исследователи предупреждают: особая опасность продуктов, вызывающих зависимость, в том, что тяга к их потреблению растет и человек теряет контроль над количеством съеденного. Ученые назвали вещества, вызывающие самую сильную зависимость «Продукты с высокой степенью обработки способны быстро доставлять в организм неестественно высокие дозы рафинированных углеводов и жиров, и именно это является ключом к их способности вызывать привыкание», - постулировали авторы работы. Ранее портал MedikForum.ru писал о том, как могут проявляетсяпсихосоматические заболевания. Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
