Более 22 т икры с кишечной палочкой чуть не отправились в другие страны

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Партию икры намеревались отправить в несколько стран, включая Китай и государства ЕС. Теперь продукт уничтожат.

Сотрудники Россельхознадзора проверили лососевую икру из Камчатки, приготовленную на экспорт в другие страны. В икре нашли кишечную палочку и выдали предписание об уничтожении всей партии весом более 22 тонн, сообщает The Moscow Post.
В ходе испытаний икры на качество были найдены серьезные нарушения ветеринарно-санитарных норм. Предварительно, бактерии кишечной палочки могли попасть в икру из-за нарушения условий хранения или же перевозки. Заморозка продукта приведет к снижению активности патогенной микрофлоры, но при обратной разморозке кишечная палочка вновь становится опасной для людей.
Владельцу партии деликатеса направили данные лабораторного исследования, продукция будет изъята из оборота. Партию планировали к отправке на экспорт в КНР, Республику Корея, Японию, Таиланд, Вьетнам и ЕС.