Шашлык – блюдо,
которое по праву считается одним из символов русской кухни. Сочные кусочки
мяса, маринованные в специях и обжаренные на открытом огне, манят своим
ароматом и вкусом. Но знаете ли вы, что в других странах, например, в Италии,
шашлыки готовят совсем по-другому?
Недавно российская
тревел-блогерша, живущая в Европе, поделилась в своем блоге «Тут вам не там» на
платформе Дзен интересными наблюдениями о том, как итальянцы делают шашлыки.
Первое, что удивило
россиянку, это простота подхода к выбору и маринованию мяса. Итальянцы не
заморачиваются с долгими маринадами и сложными специями. Как правило, они
просто щедро посыпают мясо перцем перед тем, как отправить его на гриль.
Выбор продуктов для
шашлыка в Италии тоже отличается от российского. Помимо традиционных ребрышек,
свинины, говядины и баранины, итальянцы с удовольствием жарят на гриле сосиски
и даже котлеты для гамбургеров.
Еще одна особенность,
которая удивила россиянку – это обустройство места для пикника. В Италии
шашлыки нельзя жарить где попало. Для этого нужно ехать в специальные зоны,
оборудованные мангалами, беседками и столами. За пользование такой
инфраструктурой, конечно же, нужно платить.
Отдельного внимания
заслуживает история с кетчупом. Россиянка взяла его с собой на пикник, чем
немало удивила итальянцев.
«Муж говорил: "Ты
одна его есть будешь", – но в итоге попробовали и заценили все его
итальянские друзья», – с улыбкой рассказывает автор блога.
Несмотря на различия в
подходе к приготовлению шашлыка, в одном русские и итальянцы сходятся – это
любовь к вкусному, сытному и душевному застолью в компании друзей и близких.
Двадцать пять человек за одним столом под звуки караоке – это было шедеврально!
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
CD Projekt's Pawel Sasko tells the inspiring tale of how an Estonian beet farmer in Australia became a senior quest designer on The Witcher 4
Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?