Беру кефир и готовлю. Самое нежное печенье со вкусом мороженного

Печенье — одно из самых популярных и любимых лакомств в мире. Оно существует уже на протяжении многих веков и имеет множество различных форм, размеров и вкусов. Однако мало кто знает, что печенье изначально было лекарственным средством.

В древности люди использовали различные виды печенья для лечения болезней и укрепления здоровья. Например, в Древнем

Риме печенье с добавлением мёда и орехов считалось средством от простуды, а в средневековой Европе печенье с пряностями использовалось для улучшения пищеварения.

Со временем печенье стало не только лекарством, но и вкусным лакомством.

Испечем самостоятельно вкусное печенье

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.;
• Сахар — 110 г;
• Кефир — 160 мл;
• Растительное масло — 60 мл;
• Мука — 350 г;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Яичный желток — 1 шт.;
• Молоко — 1 ст. л.;
• Корица — ½ ч.л.;
• Орехи измельченные — 3 ст. л.

Приготовление печенья:

Смешиваем венчиком яйцо с 60 граммами сахара, затем вливаем кефир и растительное масло. Перемешиваем компоненты, а затем просеиваем в смесь муку и разрыхлитель.

Замешиваем мягкое и не липкое тесто, делим его на 12 одинаковых шариков. Смешиваем желтки с остатками молока, а корицу с сахаром и измельченными орехами.

Обмакиваем шарики сперва в желток, затем в смесь орехов и корицы.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Делаем на печенье надрезы, выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.

Получается вкусное домашнее печенье. Его можно подавать на чаепитие вместо любого покупного аналога.