Роспотребнадзор: выявлены производители продукции, вызвавшей вспышку ботулизма

На производствах, где готовят фасоль для салатов, из-за которых россияне заболели ботулизмом, нашли многочисленные нарушения. Роспотребнадзор остановил работу девяти предприятий и изъял 172 тонны опасной продукции. По данным ведомства, одно из предприятий находится в промзоне, рядом со свалками отходов, в антисанитарных условиях. Фигурантам уголовного дела об отравлении людей предъявили обвинение.

Процесс приготовления фасоли, из-за которой в разных регионах РФ отравились около 200 человек, был организован "с нарушением всех требований и норм". Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Ведомство выявило девять предприятий, производящих и продающих продукцию с использованием фасоли. Основные - ООО "Локалкитчен" в Москве и ООО "САВОН-К" в Подмосковье.

"Работа всех выявленных объектов Роспотребнадзором приостановлена", - сообщает служба.

Уточняется, что шесть производителей не уведомляли о начале своей деятельности.

"Предприятие (судя по пресс-релизу, "САВОН-К" - "Газета.Ru") расположено в промышленной зоне, рядом с существующими свалками отходов, в антисанитарных условиях", - сообщили специалисты Роспотребнадзора.

Кроме того, предприятие самостоятельно установило сроки хранения, согласно которым можно держать нестерильный продукт в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 °C. Это, считают в ведомстве, и привело в итоге к накоплению ботулотоксина в готовой продукции.

На предприятии нет центрального водоснабжения, воду для производства привозят, и она хранится на улице, сообщили в ведомстве.

Помещения цеха и оборудование - в плохом санитарном состоянии, контроль качества сырья и готовой продукции не проводится, а у сотрудников нет медицинских книжек.

Специалисты отобрали 370 проб биоматериала и провели более 2,8 тыс. исследований.

"В остатках готовой продукции лабораториями Роспотребнадзора выявлен ботулинический токсин", - сообщили в Роспотребнадзоре. Там отметили, что изъяли из оборота более 172 тонн продукции.

Кроме того, ведомство аннулировало действие более 100 деклараций о соответствии продукции.

Специалисты Роспотребнадзора вместе с полицейскими "провели мероприятия" по более чем по 1,6 тыс. адресам: "Все граждане, даже с самыми легкими симптомами, госпитализированы, получают адекватное лечение".

СК предъявил обвинение

Фигурантам уголовного дела об отравлении предъявили обвинение, сообщили в Следственном комитете РФ.

"Генеральному директору компании "Локалкитчен" Антону Лозину, руководителю отдела качества "Локалкитчен" Елене Машковой и фактическому руководителю компании-производителя фасоли "Савон-К" Владимиру Шину инкриминируется совершение преступления, предусмотренного ч.2 ст.238 УК РФ (производство и сбыт продукции, оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности)", - говорится в сообщении СК.

Владимира Шина также обвинили в организации незаконной миграции.

С 15 июня жители Москвы, Нижнего Новгорода и Казани, которые заказывали еду из службы доставки, начали жаловаться на симптомы отравления. Десятки человек попали в больницы с симптомами ботулизма, многие из них - в тяжелом состоянии.

17 июня Следственный комитет возбудил уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

"Установлено, что все они (пострадавшие – "Газета.Ru") заказывали продукты питания через службы доставки и употребляли в пищу салат, изготовителем которого является ООО "Локалкитчен", - заявила представитель СК России Светлана Петренко.

Были задержаны Антон Лозин, Елена Машкова и Владимир Шин.

"Следствием решается вопрос об избрании им меры пресечения", - сообщала Петренко.