Вкусный и ароматный суп. Муж всегда просит добавку, дети просят готовить только его

Супы — важная часть рациона человека. Они могут быть источником питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка, а также жидкости, которая необходима организму для поддержания водно-солевого баланса.

Супы стимулируют работу желудка, способствуя выработке желудочного сока, что помогает улучшить пищеварение. Они содержат большое количество жидкости и клетчатки, которые помогают чувствовать насыщение при меньшем количестве калорий.

Некоторые супы, например, с добавлением бобовых или овощей, богаты кальцием и другими минералами, необходимыми для здоровья костей.

Приготовим самостоятельно ароматный и вкусный суп

Ингредиенты:

• капуста — 400 г;
• сахар — 1 ч.л.;
• соль — 1 ч.л.;
• помидоры консервированные — 300 г;
• картофель — 2 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• фарш — 400 г;
• морковь — шт.;
• сладкий перец — 3 шт.;
• кипяченая вода — 1,7 литра;
• лавровый лист — шт.

Приготовление супа:

Шинкуем капусту, в сковороде на растительном масле обжариваем до мягкости. Высыпаем к капусте соль и сахар, а затем добавляем консервированные помидоры, перемешиваем.

Нарезаем очищенный картофель маленьким кубиком и отправляем жарить вместе с капустой. Измельчаем чеснок, обжариваем его в кастрюле на растительном масле.

Мелко нарезаем лук, обжариваем его с чесноком в кастрюле. Выкладываем к луку и чесноку фарш, смешиваем, солим и жарим 10 минут.

Нарезаем небольшими кусочками морковь, выкладываем к фаршу. Режем также мелко сладкий перец, добавляем к фаршу.

Выкладываем в кастрюлю также зажарку из капусты и картошки, смешиваем. Вливаем в кастрюлю кипяченую воду, накрываем крышкой и варим 25-30 минут.

В это время шинкуем зелень, после приготовления добавляем ее в суп.

Получается сытный ароматный суп с фаршем.