Возьмите всё, что есть в холодильнике. Вкусная домашняя пицца на ужин

Считается, что первая итальянская пицца была приготовлена в Неаполе в XVII веке. Она представляла собой круглую лепёшку с помидорами, чесноком, оливковым маслом и травами. В XIX веке пицца начала распространяться по всей Италии и за её пределами благодаря эмигрантам.

Сегодня существует множество видов пиццы, которые отличаются тестом, начинкой и способом приготовления. Пицца стала популярным блюдом во всём мире, и её можно найти в меню ресторанов и кафе разных стран.

Сейчас пиццу готовят буквально везде. В мире насчитывается колоссальное число пиццерий, они не уступают ни сушибарам, ни бургерным.

Приготовим домашнюю пиццу на картофеле

Ингредиенты:

• Зеленый лук — пучок;
• Картофель — 400 г;
• Вареная колбаса — 200 г;
• Соль — ⅓ ч.л.;
• Яйца — 2 шт.;
• Мука — 1 ст.л.

Приготовление картофельной пиццы:

Шинкуем мелко зеленый лук, натираем на крупной терке очищенный картофель. Натираем аналогично колбасу, выкладываем вместе с луком к картошке.

Разбиваем в смесь яйца, солим, высыпаем муку и тщательно все перемешиваем. В сковороде растапливаем немного сливочного масла, выкладываем в нее картофельную смесь.

Обжариваем пиццу на огне ниже среднего 12-13 минут под крышкой. Далее при помощи плоской тарелки переворачиваем пиццу на другую сторону и жарим без крышки 12 минут.

Можно подавать пиццу как картофельную лепешку или добавить на верхушку сыр, помидоры и маслины. Получается хороший вариант перекуса или ужина для всей семьи.