Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) Готовлю чебуреки с мясом часто и большими порциями. Перебрав массу рецептов, я остановилась на этом. Половину приготовленных чебуреков с мясом всегда замораживаю в морозилке, и при удобном случае у меня на столе есть вкусные и свежие чебуреки. Обязательно приготовьте это блюдо по моему рецепту.
Для приготовления чебуреков с мясом нам понадобится: ДЛЯ ТЕСТА: 7-8 стаканов муки; 500 мл воды; 30 г сливочного масла; 20 г растительного масла; 1 яйцо; 0,5 ч. л. соли. ДЛЯ НАЧИНКИ: 1 кг фарша из свинины и говядины; 300 г воды; 2 луковицы; петрушка; специи.
Мясной фарш, мелко порезанный лук и измельченную зелень смешать в миске. В воде растворить соль, перец, специи для мяса и добавить всю эту смесь к фаршу. Фарш должен получиться жидким.
Кипяток налить в банку и добавить столовую ложку сливочного масла.
Затем добавить ложку растительного масла.
Оставить на 5-10 минут, чтобы вода остыла. Добавить яйцо и соль.
Добавить муку и замесить тесто.
Делим тесто на 40 частей. Из данного количества теста получается 40 чебуреков.
Каждый кусочек теста раскатываем скалкой. На одну часть выкладываем нашу мясную начинку и кусочек сливочного масла.
Вилкой или руками скрепляем края чебурека.
Жарим чебуреки с мясом в большом количестве подсолнечного масла с двух сторон.
Я обычно жарю 20 чебуреков, а остальные замораживаю в морозилке. Для этого выкладываю их на разделочную доску и отправляю в морозильную камеру, пока они не подморозятся. После складываю их в пакет и храню в морозилке. В любой удобный момент достаю нужное количество домашних чебуреков с мясом и замороженными жарю на раскаленной сковороде в подсолнечном масле.
The Big Catch: Tacklebox is the hardest 3D platformer I've ever played, 8+ hours long, and a free to play 'prologue' to a bigger, better game on the way
The Case of the Golden Idol has done so well that it's getting a free definitive edition upgrade
Epic Boss Tim Sweeney says Unreal Engine 6 will be a 'metaverse' joining Fortnite and other Unreal games, including an upcoming 'persistent universe' in development with Disney
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
В Москве задержали курьера мошенников, похитившего 8,7 млн рублей
наши тусовки женей сухом
ракетные катера
МОГУТ ОТКЛЮЧИТЬ НАТО И ВИРУСОВ. ЯДЕРНЫМ ОРУДИЕМ НЕ РАЗБРАСЫВАЮТСЯ, НО, ЕСЛИ НАТО, ЗНАЧИТ НАДО? "СУПЕР КАРДИНАЛ КРЕМЛЯ": Россия, США, Европа могут улучшить отношения?!